Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta di plumcake senza uova, burro, latte e zucchero è ciò che fa per te! Perfetta per una colazione leggera e gustosa, questo dolce facile e veloce ti permetterà di concederti un momento di dolcezza senza rimorsi. Con poche calorie e la semplicità della preparazione, potrai gustare una merenda deliziosa e sana in soli 15 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
Per preparare un delizioso plumcake senza uova e burro, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di farina integrale
- 200 ml di purea di banana (o altra frutta a piacere)
- 100 ml di acqua
- 50 g di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola la purea di banana con l’olio di semi e l’acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina, il lievito e il sale, mescolando bene fino a eliminare i grumi.
- Versa l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente oliato o rivestito di carta forno.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake è ideale per chi cerca un dolce leggero e nutriente. Non solo è privo di ingredienti animali e zuccheri aggiunti, ma è anche ricco di fibre grazie all’uso della farina integrale e della frutta. Perfetto per una colazione sana, può essere gustato anche come dessert post-pasto.
Varianti e Consigli
Versione light 🥗
Se desideri ridurre ulteriormente le calorie, puoi sostituire l’olio di semi con una quantità equivalente di yogurt greco, mantenendo così la consistenza morbida ma con meno grassi.
Versione veloce ⏳
Per preparare un plumcake ancora più velocemente, utilizza un mixer per mescolare gli ingredienti in pochi passaggi. In alternativa, puoi cuocere l’impasto in piccole forme per muffin, riducendo così il tempo di cottura.
Versione gourmet 🍷
Aggiungi ingredienti come noci tritate, gocce di cioccolato fondente o spezie come cannella e vaniglia per dare un tocco gourmet al tuo plumcake.
FAQ
Posso fare il plumcake senza uova?
Sì, questa ricetta prevede l’uso della purea di banana come sostituto delle uova, rendendolo adatto anche per chi segue una dieta vegana.
Quali sono gli ingredienti per un plumcake leggero?
Gli ingredienti principali per questo plumcake leggero includono farina integrale, purea di banana, acqua, olio di semi e lievito per dolci. Questa combinazione lo rende un dolce sano e privo di zuccheri aggiunti.
Quanto tempo ci vuole per cuocere il plumcake?
Il plumcake cuoce in circa 30 minuti a 180°C. È importante controllare con uno stecchino la cottura interna per garantire che sia ben cotto.
Non esitare a provare questa ricetta, perfetta per chi è in cerca di un dolce sano e veloce. Condividi con amici e familiari e goditi ogni morso senza rimorsi!
