Se stai cercando un dolce che unisca gusto e leggerezza, il plumcake di mele è la scelta perfetta. Questa ricetta è un’opzione ideale per chi desidera una colazione leggera senza rinunciare al sapore. Con solo 50 kcal a porzione, puoi gustarlo senza sensi di colpa. Inoltre, il tempo di preparazione è veloce, perfetto per chi ha una vita frenetica ma non vuole sacrificare la salute. Scopri come fare un plumcake di mele light con ingredienti semplici e sani come farina d’avena, yogurt greco e gocce di cioccolato.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 6 | 25 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina d’avena
- 200 g di yogurt greco
- 3 uova
- 3 mele grattugiate
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di cannella (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mele grattugiate e mescola bene.
- In un’altra ciotola, unisci la farina d’avena, il lievito per dolci e la cannella.
- Incorpora gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola fino a quando non ci sono più grumi.
- Aggiungi infine le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente rivestito di carta da forno.
- Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a doratura. Puoi anche utilizzare una friggitrice ad aria per un risultato ancora più light, impiegando circa 20 minuti a 160°C.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake di mele è ideale per chi segue una dieta sana grazie alla sua composizione leggera. È perfetto per una colazione nutriente o come merenda, ed è adatto a chi deve seguire un regime ipocalorico. Non contiene burro e utilizza ingredienti integrali, rendendolo un dolce sano e gustoso per tutta la famiglia.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci ulteriormente le calorie sostituendo le gocce di cioccolato con noci tritate o semi di girasole.
- Versione veloce: Usa una miscela di farina già pronta per dolci, se desideri risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di vaniglia o scorza di limone per un aroma unico.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per fare un plumcake di mele light?
Risposta: Per un plumcake di mele light, hai bisogno di farina d’avena, yogurt greco, uova, mele, gocce di cioccolato, lievito per dolci e spezie facoltative come la cannella.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere un plumcake in friggitrice ad aria?
Risposta: In media, un plumcake cuoce in friggitrice ad aria per circa 20 minuti a 160°C, risultando soffice e ben cotto.
Domanda: Posso sostituire lo yogurt greco nella ricetta del plumcake?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo yogurt greco con yogurt naturale o un’alternativa vegetale, mantenendo comunque un buon equilibrio di sapore e consistenza.
Domanda: Questo plumcake è adatto per una dieta ipocalorica?
Risposta: Assolutamente! Con solo 50 kcal a porzione, questo plumcake di mele light è perfetto per chi desidera gustare un dolce sano e bilanciato.
Domanda: Come conservare il plumcake di mele?
Risposta: Il plumcake di mele può essere conservato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una settimana.
Non perdere l’opportunità di preparare questo plumcake di mele delizioso e light. Provalo e condividi la tua esperienza con amici e familiari! Buona cucina!
