Se stai cercando un dolce che rientri nella categoria dei dessert leggeri e che non richieda troppo tempo per essere preparato, il plumcake all’acqua al cacao è la risposta perfetta! Questa ricetta è ideale per chi desidera soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa, dato che ogni fetta contiene meno di 100 calorie. Perfetto per una merenda leggera o come dolce da consumare durante la giornata, questo plumcake è facile da fare e non richiede ingredienti complessi. Leggi di seguito per scoprire come prepararlo e deliziare il tuo palato!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 persone | 40 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 200 ml di acqua
- 3 uova
- 50 ml di olio di semi
- 100 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e l’acqua, mescolando bene.
- Setaccia insieme la farina 00, il cacao, il lievito per dolci e il sale, poi incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido.
- Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e versalo in uno stampo per plumcake precedentemente oliato.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro del dolce; deve uscire asciutto.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire. Puoi anche cospargere con zucchero a velo o arricchire con pezzetti di cioccolato se vuoi una versione più golosa.
Benefici della Ricetta
Il plumcake all’acqua al cacao è un’ottima scelta per chi cerca un dolce sano e leggero. Grazie alla sostituzione del burro con olio di semi e all’assenza di zucchero raffinato, questa ricetta risulta adatta a chi segue una dieta equilibrata. Inoltre, è un dessert facile da preparare, ideale per le occasioni in cui desideri sorprendere i tuoi ospiti con un dolce delizioso ma senza eccessi.
Varianti e Consigli
- Versione light: Per rendere questo plumcake ancora più leggero, puoi sostituire l’olio di semi con purè di mele o yogurt magro.
- Versione veloce: Se sei di fretta, utilizza farina già setacciata per ridurre i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente nell’impasto per un tocco di classe.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per fare un plumcake leggero?
Risposta: Gli ingredienti principali per un plumcake leggero includono farina 00, cacao, uova, olio di semi e lievito per dolci. Sostituendo il burro con olio o altri ingredienti, puoi mantenere basso il contenuto calorico.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere un plumcake?
Risposta: In media, un plumcake cuoce in circa 40 minuti a 180°C, ma è sempre importante verificare la cottura con uno stecchino.
Domanda: Posso sostituire l’olio di semi in un plumcake?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire l’olio di semi con burro fuso, purè di mele o persino yogurt per una versione più leggera.
Domanda: Come conservare il plumcake all’acqua?
Risposta: Il plumcake all’acqua può essere conservato in un recipiente ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni, oppure in frigorifero per una maggiore durata.
Domanda: Quali varianti posso fare per il plumcake al cacao?
Risposta: Puoi variare la ricetta aggiungendo noci, frutta secca o gocce di cioccolato per una versione più ricca e gustosa.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta semplice e sana. Preparati a stupire amici e famiglia con un dolce che fa bene al palato e alla linea. Buon appetito!
