Se hai poco tempo ma desideri gustare un dolce leggero e delizioso, la ricetta del plumcake al cioccolato senza uova è quella che fa per te! Questo dolce da colazione è perfetto per iniziare la giornata con energia, senza rinunciare al gusto. Con ingredienti semplici come banana e olio, otterrai un risultato soffice e profumato, ideale anche come merenda o dessert pomeridiano. La preparazione è veloce e il tempo di cottura breve, rendendo questa ricetta una vera salvezza per chi ha una vita frenetica. Scopriamo insieme come preparare questo delizioso dolce al forno!
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di persone | 8 porzioni |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 3 banane mature
- 100 ml di olio di semi
- 180 g di zucchero di canna
- 250 g di farina 00
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno.
- In una ciotola, schiaccia le banane fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungi l’olio e lo zucchero di canna alla purea di banana, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il cacao, il lievito e il sale.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di estrarre dal forno e servire.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake soffice è una scelta eccellente per chi cerca di ridurre le calorie nella dieta senza rinunciare al sapore. Grazie alla presenza della banana, è naturalmente dolce e umido, rendendolo ideale per chi segue una dieta vegana o è allergico alle uova. Perfetto per una colazione sana e bilanciata o per una merenda sfiziosa, questo dolce è un vero successo!
Varianti e Consigli
- Versione light: Utilizza zucchero di cocco al posto dello zucchero di canna per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Puoi utilizzare un mixer per amalgamare rapidamente gli ingredienti.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o scaglie di cioccolato fondente per arricchire il tuo plumcake.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per il plumcake al cioccolato senza uova?
Risposta: Gli ingredienti principali sono banane, olio di semi, zucchero di canna, farina, cacao, lievito e un pizzico di sale.
Domanda: Come si fa il plumcake al cioccolato senza uova?
Risposta: Si preparano gli ingredienti umidi e secchi separatamente, poi si uniscono e si cuoce in forno a 180°C per circa 40 minuti.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere un plumcake?
Risposta: Il tempo di cottura per un plumcake al cioccolato è di circa 40 minuti a 180°C.
Domanda: È possibile sostituire la banana in un plumcake?
Risposta: Sì, puoi utilizzare purea di mela o yogurt per sostituire la banana, mantenendo la stessa consistenza.
Domanda: Come conservare il plumcake al cioccolato?
Risposta: Per conservare il plumcake al cioccolato, riponilo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni oppure in frigorifero per prolungarne la freschezza.
Prova questa ricetta e scopri quanto sia semplice preparare un plumcake al cioccolato soffice e profumato! Non dimenticare di condividere la tua esperienza e i tuoi risultati nei commenti!
