Se stai cercando una colazione sana e veloce, il plumcake al cioccolato con banana e gocce di cioccolato è la scelta perfetta! Questa ricetta semplice unisce il dolce gusto della banana alla ricchezza del cioccolato, creando un dolce irresistibile che piacerà a tutta la famiglia. Con solo 15 minuti di preparazione e poche calorie per porzione, questo dolce è ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Scopri come fare un plumcake al cioccolato con banana e gocce di cioccolato in pochi passaggi!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 45 minuti | 1 ora |
Ingredienti
- 2 banane mature
- 150 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 200 g di farina 00
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake rivestendolo con carta da forno.
- In una ciotola capiente, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea omogenea.
- Aggiungi lo zucchero di canna e le uova, mescolando bene fino a quando gli ingredienti non sono amalgamati.
- Incorpora l’olio di semi e continua a mescolare.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il cacao amaro, il lievito e il pizzico di sale.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le gocce di cioccolato fondente e mescola delicatamente per distribuirle nell’impasto.
- Versa l’impasto nello stampo e livella la superficie con una spatola.
- Cucina in forno per circa 45 minuti o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake è non solo delizioso, ma anche benefico! Le banane apportano potassio e fibre, contribuendo a una dieta equilibrata. È un dolce semplice, ideale come dessert per famiglie e perfetto per la colazione, soprattutto se desideri un pasto leggero. In aggiunta, puoi facilmente conservare il plumcake al cioccolato in un contenitore ermetico per mantenerlo fresco più a lungo.
Varianti e Consigli
- Versione Light: Puoi sostituire l’olio di semi con yogurt greco per ridurre le calorie e aumentare la leggerezza dell’impasto.
- Versione Veloce: Se hai poco tempo, utilizza banane già schiacciate acquistabili nei negozi di alimenti naturali.
- Versione Gourmet: Aggiungi noci o nocciole tostate all’impasto per un tocco croccante e delizioso.
FAQ
❓ Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare un plumcake?
✅ Risposta: Per preparare il plumcake al cioccolato con banana e gocce di cioccolato, ci vogliono circa 15 minuti, mentre la cottura richiede circa 45 minuti.
❓ Domanda: Posso sostituire la banana in un plumcake?
✅ Risposta: Sì, puoi sostituire la banana con purea di mele o yogurt greco per una versione diversa, mantenendo comunque la consistenza umida del dolce.
❓ Domanda: Come posso mantenere il plumcake fresco più a lungo?
✅ Risposta: Conservalo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni o in frigorifero per una settimana.
❓ Domanda: Qual è la temperatura giusta per cuocere un plumcake?
✅ Risposta: La temperatura ideale per cuocere un plumcake è di 180°C. Assicurati di preriscaldare il forno prima dell’inserimento del dolce.
❓ Domanda: Le gocce di cioccolato affondano nell’impasto del plumcake?
✅ Risposta: Per evitare che le gocce di cioccolato affondino, puoi infarinare leggermente le gocce prima di aggiungerle all’impasto.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta semplice e veloce. Prepara il tuo plumcake al cioccolato con banana e gocce di cioccolato e goditi un momento di dolcezza in compagnia! Facci sapere nei commenti cosa ne pensi!
