Se hai poco tempo ma desideri gustare un piatto sano e delizioso, le pizzette light di zucchine sono la soluzione perfetta per te! Queste pizzette sono una vera gioia per il palato, leggere e facili da preparare, ideali per un aperitivo light o uno spuntino sfizioso. Con ingredienti freschi come le zucchine, la mozzarella e la passata di pomodoro, potrai sentirti sazio senza rinunciare al gusto. Incredibilmente semplici da fare, richiedono solo pochi minuti di preparazione e cuociono in forno, mantenendo basse le calorie. Scopriamo insieme come fare questa ricetta!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 2 zucchine medie
- 150 g di mozzarella
- 200 ml di passata di pomodoro
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Origano secco
Preparazione
- Iniziare lavando bene le zucchine e tagliandole a fette sottili.
- Disporre le fette di zucchine su una teglia rivestita di carta forno.
- Condire le zucchine con un filo d’olio, sale e pepe.
- In una ciotola, mescolare la passata di pomodoro con un pizzico di origano.
- Versare un cucchiaio di passata di pomodoro su ogni fetta di zucchina.
- Aggiungere sopra la mozzarella tagliata a cubetti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti o fino a quando la mozzarella non sarà dorata.
- Sfornare e servire calde come pizzette vegane di zucchine senza farina, perfette per un aperitivo!
Benefici della Ricetta
Queste pizzette light di zucchine sono non solo deliziose, ma anche molto salutari. Grazie all’uso delle zucchine, un ingrediente a basso contenuto calorico, e alla mozzarella, fonte di proteine, sono perfette per chi segue una dieta fitness. Possono essere consumate in qualsiasi momento della giornata, siano esse un aperitivo sfizioso o un’alternativa leggera durante i pasti. Inoltre, queste pizzette possono essere facilmente congelate, permettendoti di averle pronte all’occorrenza!
Varianti e Consigli
- Versione light: Utilizza mozzarella light per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Puoi anche prepararle utilizzando zucchine grattugiate per accorciare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi ingredienti come olive nere o prosciutto crudo per un tocco raffinato.
FAQ
Come si preparano le pizzette di zucchine?
Preparare le pizzette di zucchine è semplice: basta affettare le zucchine, condirle con pomodoro e mozzarella, e cuocerle in forno.
Quali ingredienti servono per le pizzette light?
Per le pizzette light servono zucchine, mozzarella, passata di pomodoro e spezie come l’origano.
Possono essere congelate le pizzette di zucchine?
Sì, le pizzette di zucchine possono essere congelate. Assicurati di raffreddarle completamente prima di riporle in un contenitore ermetico.
Quanto tempo ci vuole per cuocere le pizzette di zucchine in forno?
Le pizzette di zucchine cuociono in forno per circa 20 minuti a 200°C.
Come arricchire le pizzette di zucchine?
Puoi arricchire le pizzette di zucchine aggiungendo ingredienti come speck, pomodorini o erbe aromatiche fresche.
Non perdere l’occasione di provare queste pizzette salva voglia e condividi la tua esperienza con noi! Siamo curiosi di sapere come ti sono venute. Buon appetito!
