Se hai poco tempo ma desideri preparare dei gustosi biscotti leggeri, questa ricetta di biscotti senza burro è perfetta per te! Questi deliziosi dolcetti sono semplici da preparare e con un apporto calorico contenuto, ideali per una merenda sana o un fine pasto. In meno di 30 minuti, potrai sfornare dei biscotti croccanti, utilizzando ingredienti semplici come farina, zucchero, uova e olio. Scopriamo insieme come fare i nostri biscottini leggeri!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 15 minuti | 25 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 80 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, unisci farina, zucchero, lievito e sale.
- Aggiungi le uova, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle palline di impasto e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra di esse.
- Appiattisci leggermente le palline con una forchetta e inforna per circa 15 minuti.
- Sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una griglia.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi cerca dolci leggeri e sani, poiché non prevede l’uso di burro. I biscotti risultano leggeri e fragranti, rendendoli perfetti per ogni occasione, dalle merende ai dessert dopo pasto. Sono inoltre facili da preparare, anche per chi è alle prime armi in cucina.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi utilizzare una farina già pronta per dolci che include anche il lievito.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca per un tocco speciale.
FAQ
❓ Domanda: Si può fare la pasta frolla senza burro?
✅ Risposta: Certamente! È possibile fare la pasta frolla senza burro utilizzando olio di semi o margarina vegetale come sostituti. Questo rende la ricetta più leggera e adatta a chi è intollerante al lattosio.
❓ Domanda: Come rendere i biscotti più leggeri?
✅ Risposta: Per rendere i biscotti più leggeri, puoi ridurre la quantità di zucchero e utilizzare farina integrale, oppure provare ricette che prevedono sostituti come yogurt o purè di mele.
❓ Domanda: Quanto tempo deve riposare la pasta frolla?
✅ Risposta: La pasta frolla deve riposare in frigo per almeno 30 minuti prima di essere cotta, affinché si solidifichi e diventi più facile da manipolare.
Non perdere l’occasione di provare questi biscotti leggeri e facili da preparare! Condividi la tua esperienza e personalizza la ricetta secondo il tuo gusto. Buon appetito!
