Se hai voglia di un dolce sano e gustoso, il pane alla banana è la scelta perfetta! Questa ricetta è ideale per chi ha poco tempo, ma desidera mangiare in modo equilibrato. Con solo 200 calorie per porzione, è una soluzione leggera da gustare a colazione o come merenda. In pochi passaggi, potrai preparare un pane dolce senza uova, utilizzando ingredienti semplici e naturali come banane mature, farina integrale e yogurt naturale.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 3 banane mature
- 200 g di farina integrale
- 150 g di yogurt naturale
- 50 g di burro fuso
- 50 ml di olio di cocco
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 50 g di zucchero (opzionale)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake rivestendolo con carta da forno.
- In una ciotola capiente, schiaccia le banane mature fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungi lo yogurt naturale, il burro fuso e l’olio di cocco alla purea di banana, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, unisci la farina integrale, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Incorpora gli ingredienti secchi nella miscela umida, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di estrarre il pane dallo stampo e servire.
Benefici della Ricetta
Questo pane alla banana non solo è delizioso, ma offre anche numerosi benefici. Grazie all’uso della farina integrale e delle banane mature, è ricco di fibre, rendendolo un’ottima opzione per chi cerca qualcosa di leggero. Inoltre, è perfetto per chi segue una dieta vegana, essendo preparato senza uova, e costituisce una scelta sana per una merenda equilibrata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di zucchero o utilizza un dolcificante naturale per una versione ancora più leggera.
- Versione veloce: Utilizza banane già mature per ridurre i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci, semi o gocce di cioccolato fondente per un tocco extra di sapore.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti sono necessari per fare il pane alla banana?
Risposta: Gli ingredienti principali per il pane alla banana includono banane mature, farina integrale, yogurt naturale, burro fuso, e olio di cocco.
Domanda: È possibile rendere il pane alla banana vegano?
Risposta: Sì, questa ricetta è già vegana poiché non utilizza uova. Puoi sostituire il burro con margarina vegetale se preferisci.
Domanda: Quante calorie ha una fetta di pane alla banana?
Risposta: Ogni fetta di questo pane alla banana contiene circa 200 calorie, rendendolo un’opzione leggera per ogni occasione.
Domanda: Come conservare il pane alla banana?
Risposta: Puoi conservare il pane alla banana in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni, oppure in frigorifero per una durata maggiore.
Domanda: Posso usare banane non mature per questa ricetta?
Risposta: È consigliabile utilizzare banane mature per ottenere una consistenza migliore e un sapore più dolce, ma in caso di emergenza puoi utilizzare banane meno mature, aumentando il tempo di cottura.
Prova questa fantastica ricetta di pane alla banana e sorprendi tutti con un dolce sano e gustoso. Non dimenticare di condividere le tue esperienze nei commenti!
