Se sei alla ricerca di una colazione sana, veloce e leggera, questa ricetta di pancakes senza latte ti conquisterà! Preparare dei deliziosi pancakes con ingredienti semplici come banana, farina e acqua, è non solo possibile, ma anche estremamente soddisfacente. In soli 15 minuti avrai un piatto ricco di sapore e perfetto per cominciare la giornata con energia, senza rimpianti. Con pochi ingredienti puoi ottenere pancakes super digeribili che faranno felici anche i più piccoli!
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| Tempo di preparazione | 5 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 2 |
| Tempo di cottura | 10 minuti |
| Tempo totale | 15 minuti |
Ingredienti
- 1 banana matura
- 100 g di farina (puoi usare farina integrale per una versione più nutriente)
- 150 ml di acqua
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di olio di semi
Preparazione
- In una ciotola, schiaccia la banana fino a ridurla in purea.
- Aggiungi l’acqua e mescola bene il tutto.
- Setaccia la farina insieme al lievito e allo zucchero di canna, poi incorpora gradualmente agli ingredienti liquidi.
- Aggiungi l’olio di semi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di pastella per ogni pancake.
- Cuoci per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie.
- Servi caldi, magari accompagnati da frutta fresca o sciroppo d’acero.
Benefici della Ricetta
Questi pancakes sono perfetti per chi desidera una colazione leggera e senza sensi di colpa. La presenza della banana offre un apporto naturale di dolcezza, mentre l’assenza di latte e burro li rende ideali per chi ha intolleranze o segue una dieta vegana. Inoltre, possono essere arricchiti con ingredienti vari come noci o semi per aumentarne il valore nutrizionale.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di zucchero o sostituiscilo con un dolcificante naturale.
- Versione veloce: Usa pancake pronti da cucinare, per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutti di bosco nell’impasto.
FAQ
Domanda: Posso sostituire la banana in questa ricetta di pancakes?
Risposta: Certo! Puoi utilizzare purè di mele o yogurt vegetale come alternativa alla banana.
Domanda: Quanti pancakes posso preparare con questa ricetta?
Risposta: Da questa ricetta otterrai circa 4-6 pancakes, a seconda delle dimensioni che preferisci.
Domanda: Come conservare i pancakes fatti in casa?
Risposta: I pancakes possono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Puoi riscaldarli in padella o nel microonde prima di servirli.
Non aspettare oltre! Prova questa fantastica ricetta di pancakes senza latte e scopri come preparare una colazione gustosa e salutare in pochi minuti. Condividi la tua esperienza e continua a seguire per altre idee leggere e deliziose!
