Se sei alla ricerca di un dolce semplice, veloce e versatile, il Pan di Spagna è la scelta ideale. Perfetto per una merenda gustosa, questo dolce è leggero e soffice, e si presta a numerose varianti. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare un Pan di Spagna con cioccolato e noci, un abbinamento delizioso che conquisterà tutti. Con solo 350 calorie a porzione, potrai soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa. La preparazione richiede circa 20 minuti e la cottura avviene in 35-40 minuti, quindi non dovrai aspettare a lungo per gustarlo!
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| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 35-40 minuti |
| Tempo totale | 55-60 minuti |
📝 Ingredienti:
- 4 uova
- 120 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero
- 70 g di noci tritate
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Burro per imburrare lo stampo
🍳 Preparazione:
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C in modalità ventilata.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Setaccia insieme farina, cacao amaro e lievito, quindi aggiungili al composto di uova mescolando delicatamente.
- Incorpora le noci tritate e un pizzico di sale, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto.
- Imburra uno stampo da 24 cm e versa l’impasto all’interno.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti, fino a quando il Pan di Spagna risulterà gonfio e asciutto al tatto.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
🌿 Benefici della Ricetta:
Il Pan di Spagna con cioccolato e noci non è solo un dolce delizioso, ma è anche ricco di nutrienti grazie alle noci, che forniscono grassi sani e antiossidanti. È perfetto per chi cerca un dolce per merenda leggero e goloso.
🔀 Varianti e Consigli:
– **Versione light:** Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale come la stevia per ridurre ulteriormente le calorie.
– **Versione veloce:** Per un Pan di Spagna ricetta semplice e veloce, usa un mix di farine già pronte.
– **Versione gourmet:** Aggiungi un po’ di liquore alle noci per un tocco in più di sapore.
🔎 FAQ:
❓ Domanda: Qual è il segreto per un Pan di Spagna alto?
✅ Risposta: Il segreto per un Pan di Spagna alto è montare bene le uova e non aprire il forno durante la cottura.
❓ Domanda: Posso usare la farina integrale per il Pan di Spagna?
✅ Risposta: Sì, puoi utilizzare la farina integrale, ma il risultato sarà un po’ diverso in termini di consistenza e sapore.
❓ Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere un Pan di Spagna?
✅ Risposta: In media, un Pan di Spagna cuoce in 35-40 minuti a 180°C.
❓ Domanda: Come si conserva il Pan di Spagna dopo la cottura?
✅ Risposta: Il Pan di Spagna può essere conservato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
❓ Domanda: È possibile preparare il Pan di Spagna senza lievito?
✅ Risposta: Sì, puoi preparare un Pan di Spagna senza lievito utilizzando uova ben montate per ottenere una consistenza soffice.
Non perdere l’occasione di provare questa deliziosa ricetta di Pan di Spagna. Fai sapere nei commenti come è venuto e condividi le tue varianti!
