Se desideri gustare un dolce semplice e fresco, il pan di pesche e noci è la scelta perfetta! Questa torta soffice, arricchita da pezzi di pesca succosa e noci croccanti, è ideale per la colazione o come dessert estivo. Con una preparazione rapida e leggera, potrai deliziare la tua famiglia senza spendere ore ai fornelli. Scopri come realizzare questo dolce per celiaci, che ti conquisterà con il suo sapore unico e la sua consistenza morbida. In meno di un’ora, potrai servire una fetta di felicità al tuo tavolo!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 120 ml di olio di semi
- 200 ml di latte
- 10 g di lievito in polvere
- 250 g di pesche (fresche o sciroppate)
- 100 g di noci tritate
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara una teglia con un po’ di burro e farina.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio e il latte, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia la farina con il lievito e incorpora a poco a poco nel composto, mescolando delicatamente.
- Infine, aggiungi le pesche a cubetti e le noci tritate, mescolando fino ad ottimizzare la distribuzione degli ingredienti.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 30 minuti, o fino a quando non è dorato e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire, e gustalo a temperatura ambiente.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci parte dello zucchero con un dolcificante naturale per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Puoi utilizzare pesche sciroppate per risparmiare tempo di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o vaniglia per un aroma extra invitante.
Benefici della Ricetta
Questo pan di pesche e noci non solo è delizioso, ma è anche ricco di nutrienti grazie alla presenza delle pesche, che apportano vitamine, e delle noci, fonte di grassi sani. Perfetto per tutti, è un dolce per celiaci se preparato con farina senza glutine, offrendo un’opzione sana e gustosa per tutti i palati.
Domande Frequenti
Domanda: Quali ingredienti servono per il pan di pesche e noci?
Risposta: Per preparare il pan di pesche e noci, hai bisogno di farina 00, zucchero, uova, olio, latte, lievito in polvere, pesche e noci.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare il pan di pesche e noci?
Risposta: La preparazione richiede circa 15 minuti, mentre la cottura dura circa 30 minuti, per un tempo totale di 45 minuti.
Domanda: Posso usare pesche sciroppate per questa ricetta?
Risposta: Assolutamente! Le pesche sciroppate sono una valida alternativa e possono semplificare la preparazione del dolce.
Domanda: Come posso rendere il pan di pesche e noci più dolce?
Risposta: Puoi aggiungere più zucchero o utilizzare pesche più mature per un dolce naturale.
Domanda: Questo dolce si può congelare?
Risposta: Sì, il pan di pesche e noci si può congelare. Ti consigliamo di coprirlo bene con pellicola trasparente per mantenere la freschezza.
Non perdere l’occasione di provare questa deliziosa ricetta e condividi le tue esperienze nei commenti! Buon appetito!
