Cantucci bimby I cantucci bimby raggiungono una consistenza croccante una volta raffreddati perfettamente. Serviti dopo 24 ore sono ancora più buoni e inzuppati nei liquori digestivi che più preferiamo sprigionano tutto il loro aroma. È possibile sostituire le mandorle con la frutta secca che preferiamo, l’importante è tostarla bene per proteggerla dall’umidità durante la cottura. […]
Cantucci bimby ricetta facile e veloce Leggi tutto »
Pasta alla puttanesca La pasta alla puttanesca è un piatto tipico della tradizione napoletana “aulive e cchiapparielle” (olive e capperi). Un primo piatto ricco, molto saporito e di facile realizzazione. Di seguito la preparazione sia con le acciughe che senza. La pasta alla puttanesca napoletana prevede salsa di pomodoro fresco con olio, aglio, olive nere preferibilmente si Gaeta,
Pasta alla puttanesca con o senza acciughe Leggi tutto »
Pasta frolla con gocce di cioccolato La pasta frolla con gocce di cioccolato è una ricetta base utilizzata in pasticceria per realizzare biscotti, basi per crostate, cestini da farcire, rotoli farciti. Una golosa variante della classica pasta frolla. E’ possibile realizzare una versione al cacao della pasta frolla con gocce di cioccolato, sostituendo parte della farina con il
Pasta frolla con gocce di cioccolato fondente Leggi tutto »
La crostata di ricotta è un dolce di pasta frolla semplice o con aggiunta di gocce di cioccolato farcito con delicata crema alla ricotta. Una crostata deliziosa, molto semplice da preparare. La crostata di ricotta prevede spesso l’utilizzo del cioccolato fondente e l’unione tra questi due ingredienti risulta semplicemente eccezionale. Ad ogni modo per chi
Crostata di ricotta con o senza cioccolato. Ricetta facile Leggi tutto »
Risotto pere e gorgonzola Il risotto pere e gorgonzola è un primo piatto cremoso. La dolcezza delle pere contrasta piacevolmente con la sapidità del gorgonzola. Un risotto che stupisce per il suo sapore unico. Ottimo anche con aggiunta di noci tritate. E’ un risotto facile da preparare, pronto in pochissimo tempo. Gli ingredienti principali che rendono questo primo
Risotto pere e gorgonzola con noci tritate Leggi tutto »
