I nocattoli sono un dolce tipico di Nicosia, in Sicilia, che racchiudono in sé la tradizione della pasticceria siciliana. Se stai cercando una ricetta autentica dei biscotti siciliani che sia anche leggera e veloce da preparare, sei nel posto giusto! Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrai gustare questi deliziosi biscotti in meno di un’ora, con solo 150 calorie per porzione. Questa ricetta è perfetta per chi desidera portare in tavola un dolce tradizionale senza rinunciare alla leggerezza.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 4 | 15 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 g di mandorle tritate
- 2 uova
- 1 cucchiaio di miele
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata
Preparazione
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero, le mandorle tritate, il lievito e la scorza di limone.
- Aggiungere le uova e il miele, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare delle palline della grandezza di una noce e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, o fino a doratura.
- Far raffreddare i biscotti e servirli accompagnati da un bicchiere di vino dolce siciliano.
Benefici della Ricetta
I nocattoli sono un’ottima scelta per chi cerca un dolce leggero e naturale. Grazie alla presenza delle mandorle, Questo dolce offre un apporto di grassi buoni e proteine, risultando quindi ideale per chi segue una dieta bilanciata. Inoltre, si presta bene a diverse occasioni: dalla merenda per i bambini, a un dessert leggero dopo cena.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale e utilizza farina integrale per una variante più sana.
- Versione veloce: Usa una farina già pronta per dolci per semplificare ulteriormente la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco di dolcezza in più.
FAQ
Quali ingredienti servono per fare i nocattoli?
Per preparare i nocattoli, avrai bisogno di farina, zucchero, mandorle tritate, uova, miele, lievito e scorza di limone grattugiata.
Da dove proviene la ricetta dei nocattoli?
I nocattoli sono un dolce tipico della tradizione siciliana, in particolare della città di Nicosia, famosa per la sua pasticceria artigianale.
Come conservare i biscotti nocattoli?
I nocattoli possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana. Se desideri mantenerli freschi più a lungo, puoi metterli in frigo.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta dei nocattoli biscotti siciliani e condividi la tua esperienza con noi! Ti invitiamo a lasciare un commento con le tue variazioni e suggerimenti! 🍪
