I mustaccioli morbidi sono un dolce tradizionale napoletano che rappresenta una vera e propria delizia per il palato. Se sei alla ricerca di una ricetta facile, veloce e senza burro, sei nel posto giusto! Questa ricetta dei mustaccioli è perfetta per chi desidera sorprendere i propri ospiti con un dolce dal sapore intenso di cioccolato e spezie, ideale anche durante le festività natalizie. In soli 30 minuti potrai gustare questi dolci fatti in casa, che si sciolgono in bocca e portano la tradizione partenopea direttamente a tavola.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 15 minuti | 30 minuti |
Ingredienti per i Mustaccioli Morbidi
- 400 g di farina 00
- 200 g di zucchero di canna
- 150 ml di acqua
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di mandorle tritate
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di chiodi di garofano in polvere
- Un pizzico di sale
- Coating: zucchero a velo quanto basta
Preparazione dei Mustaccioli Morbidi Napoletani
- Inizia sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria e lascia raffreddare leggermente.
- In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito, le spezie e il pizzico di sale.
- Aggiungi l’acqua tiepida e il cioccolato fuso nel mix di ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora le mandorle tritate per dare un tocco croccante ai tuoi mustaccioli morbidi.
- Forma delle piccole palline con l’impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Benefici della Ricetta
I mustaccioli morbidi rappresentano un’ottima alternativa a tanti dessert ricchi di burro e grassi. Grazie alla loro preparazione semplice e all’assenza di burro, sono un dolce che puoi gustare senza sensi di colpa. Inoltre, sono perfetti per chi cerca dolci senza burro e possono essere preparati in anticipo per festeggiare occasioni speciali come il Natale.
Varianti e Consigli
- Versione Light: Sostituisci parte dello zucchero con un dolcificante naturale per ridurre le calorie.
- Versione Veloce: Utilizza una miscela di farine già pronte per dolci per velocizzare la preparazione.
- Versione Gourmet: Aggiungi un tocco di pepe nero macinato per un sapore unico e inaspettato.
FAQ sui Mustaccioli Napoletani
Domanda: Quali sono gli ingredienti dei mustaccioli napoletani?
Risposta: I mustaccioli napoletani sono fatti con farina, zucchero, cioccolato fondente, mandorle, spezie come la cannella e il lievito.
Domanda: Come si preparano i mustaccioli morbidi?
Risposta: Per preparare i mustaccioli morbidi, mescola gli ingredienti secchi con acqua e cioccolato fuso, poi cuoci in forno per 15 minuti.
Domanda: Quanto tempo si conservano i mustaccioli?
Risposta: I mustaccioli morbidi si conservano in un contenitore ermetico per circa una settimana, mantenendo la loro morbidezza.
Domanda: Posso fare i mustaccioli senza burro?
Risposta: Sì, questa ricetta è già senza burro! Puoi sostituire il burro con cioccolato o yogurt per una consistenza cremosa.
Domanda: Come rendere i mustaccioli ancora più morbidi?
Risposta: Per avere mustaccioli più morbidi, assicurati di non cuocerli troppo e di conservarli correttamente in un contenitore chiuso.
Prova subito questa ricetta dei mustaccioli morbidi e lasciati conquistare dalla dolcezza della tradizione napoletana. Non dimenticare di condividere questa delizia con familiari e amici!
