Se hai poco tempo ma vuoi comunque concederti una colazione sana e deliziosa, la ricetta del mugcake alle prugne è ciò che fa per te! Questo dolcetto facile e veloce è perfetto per chi segue una dieta vegana e cerca un’alternativa leggera senza compromessi sul gusto. Con appena 10 minuti di preparazione e un apporto calorico ridotto, puoi gustare una colazione senza rimorsi. Scopriamo insieme come realizzare questa prelibatezza!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 1 | 2-3 minuti in microonde | 8 minuti |
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina (puoi usare anche farina integrale)
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 cucchiai di latte vegetale
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- 2-3 prugne mature, tagliate a pezzetti
- Un pizzico di cannella (opzionale)
Preparazione
- In una tazza adatta al microonde, mescola insieme la farina, lo zucchero di canna e il lievito in polvere.
- Aggiungi il latte vegetale e l’olio di semi di girasole, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora i pezzetti di prugne e, se desideri, un pizzico di cannella.
- Metti la tazza nel microonde e cuoci per 2-3 minuti. Controlla che la mugcake sia ben cotta al centro.
- Lascia raffreddare per un minuto e… buon appetito!
Benefici della Ricetta
Questa ricetta vegana è ideale per chi è intollerante al lattosio e per coloro che cercano un dolce sano da consumare a colazione. Grazie alla presenza delle prugne, questo mugcake è ricco di fibre e antiossidanti, contribuendo così al tuo benessere quotidiano.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero di canna con un dolcificante naturale come lo stevia.
- Versione veloce: Puoi cuocere la mugcake anche in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o gocce di cioccolato fondente per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la mugcake alle prugne?
Risposta: Gli ingredienti principali per la mugcake alle prugne includono farina, zucchero di canna, lievito in polvere, latte vegetale, olio di semi di girasole e, ovviamente, prugne fresche.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere una mugcake?
Risposta: In microonde, una mugcake cuoce in 2-3 minuti; se la prepari in forno, il tempo di cottura si allunga a circa 15-20 minuti a 180°C.
Domanda: Posso sostituire le prugne con altri frutti nella mugcake?
Risposta: Certamente! Puoi usare anche altri frutti di stagione come mele, banane o caratteristiche di frutti di bosco per una mugcake diversa ogni volta.
Domanda: Come conservare la mugcake alle prugne?
Risposta: La mugcake può essere conservata a temperatura ambiente per un giorno, ma è consigliabile mangiarla subito dopo la preparazione per godere della sua freschezza.
Domanda: È possibile preparare una mugcake senza zucchero?
Risposta: Sì, puoi utilizzare dolcificanti naturali come la stevia o la mela grattugiata per una versione senza zucchero.
Prova questa ricetta di mugcake alle prugne e lasciati conquistare dalla sua semplicità e bontà! Non dimenticare di condividere la tua esperienza e i tuoi varianti nei commenti!
