Le ricette della TV

Immergiamoci in un viaggio culinario attraverso le tradizioni dolciarie italiane assieme a Luca Pappagallo, che questa volta ci porta a scoprire i segreti di un classico intramontabile: le chiacchiere. Questa sfoglia friabile e delicata viene proposta dal nostro esperto cuoco in una versione che celebra la semplicità degli ingredienti ma promette un sapore unico che […]

Quando si avvicina il periodo di Carnevale, l’aria si carica di profumi golosi e di ricette che riportano alla mente ricordi e tradizioni. Tra le pagine del calendario che annuncia l’arrivo delle feste in maschera, troviamo un dolce che è un autentico protagonista: le chiacchiere. Oggi vogliamo condividere la versione proposta dal noto chef Daniele

Con l’arrivo di festività vivaci come Sanremo e Carnevale, la tavola si anima con piatti che raccontano tradizioni e festa. Tra le ricette che risvegliano i sensi in questo clima di celebrazione, spiccano i lumaconi ripieni, un primo piatto domenicale che sa di casa e convivialità. Oggi entriamo nelle cucine di Mauro e Mattia Improta che

Viaggiamo verso l’incantevole Sardegna con Michele Farru, il maestro della tradizione culinaria, che oggi ci guida alla creazione di un delizioso piatto da veri buongustai: la **verza in crosta** accompagnata da una **salsa vegetale** ricca e saporita. Questa ricetta vegetariana abbraccia la semplicità della cucina contadina con un tocco di modernità, per deliziare il palato

Cuccinare è un viaggio attraverso la storia personale e le tradizioni che ci legano alle nostre radici. La torta di riso, una prelibatezza tipica dell’Emilia, è un dolce che si tramanda di generazione in generazione, unendo il sapore dell’antico ai nostri giorni. Chloe Facchini, amante della cucina e delle tradizione culinarie, ha aperto il libro