In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
Il granchio blu ha invaso i nostri mari, ma con un po’ di creatività può diventare l’ingrediente protagonista di piatti deliziosi. Michele Farru, chef sardo noto per la sua cucina genuina e innovativa, ci mostra come trasformare questa minaccia in una prelibatezza con la sua insalata di granchio blu. “È sempre mezzogiorno”, ricetta di oggi […]
Le deliziose torri fritte di verdure di Gian Piero Fava, proposte nella puntata di “È sempre mezzogiorno” del 24 settembre 2024, sono un piatto estivo che combina sapientemente vari ortaggi e formaggi per un’esperienza vegetariana ricca di gusto. Questa ricetta è perfetta per chi desidera sorprendere i propri ospiti con una pietanza croccante fuori e
Oggi celebriamo un’occasione speciale con una deliziosa ricetta creata dallo chef Andrea Mainardi. Questo piatto di paccheri colorati con fonduta porta in tavola non solo sapori straordinari ma anche un’esplosione di colori che rendono ogni boccone una festa per gli occhi e il palato. Perfetto per stupire i vostri ospiti o semplicemente per coccolare voi
In questo martedì di fine settembre, la trasmissione “É sempre mezzogiorno” torna a far compagnia agli spettatori della prima rete con una nuova ricetta. Oggi, Fulvio Marino, il famoso panettiere piemontese, ci propone dei panini al latte in teglia, morbidissimi e perfetti per ogni occasione. Seguite questa ricetta originale per preparare dei deliziosi panini che
Immagina di portare in tavola un dolce che riesce a racchiudere tutta la bontà e l’eleganza della tradizione emiliana. Stiamo parlando dei tortelli di frolla ai frutti di bosco, una creazione squisita di Daniele Persegani che abbiamo scoperto nella puntata del 24 settembre 2024 di “È sempre mezzogiorno”. Questa ricetta non solo cattura il palato
