In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
Benvenuti a questa nuova giornata in cucina con “É sempre mezzogiorno”! Oggi, il talentuoso David Fiordigiglio torna alle origini presentandoci una straordinaria ricetta: il fior di arrosto di pollo. Questa delizia culinaria promette di stupire i vostri palati e rendere il pranzo un momento speciale. “É sempre mezzogiorno”, ricetta di oggi 19 settembre 2024: fior […]
Oggi vi portiamo un piatto che unisce la tradizione pugliese a un tocco di creatività moderna: le orecchiette al ragù bianco di Antonella Ricci. Questa ricetta, presentata nella puntata del 19 settembre 2024 di “È sempre mezzogiorno”, è un’esplosione di sapori autentici e genuini che racchiudono tutto il gusto della cucina territoriale. Perfetta per una
Tra le numerose delizie che possiamo gustare durante una colazione o una merenda, le brioche occhi di bue di Fulvio Marino spiccano per la loro soffice consistenza e il loro sapore invitante. Questo lievitato dolce è un vero classico della tradizione pasticcera, perfetto per iniziare la giornata con energia o per concedersi una pausa golosa.
Per celebrare i sapori dell’estate, anche nei giorni più grigi, oggi vi proponiamo una deliziosa Parmigiana di zucchine e menta, una creazione di Daniele Persegani. Questo piatto non solo è un’esplosione di sapori freschi e genuini, ma è anche semplice da preparare, perfetto per un pranzo o una cena leggera e gustosa. La menta dona
Un’ode ai sapori della tradizione ligure viene reinterpretata dal talentuoso artista dei fornelli, Ivano Ricchebono, in un piatto che sa di festa e convivialità. Siamo di fronte alla meraviglia delle **cosce di pollo fritte** e al trionfo del **timballo di maccheroni**, due piatti che celebrano il gusto e la sapienza culinaria italiana. “É sempre mezzogiorno”:
