In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
Immergiamoci in un viaggio gastronomico che ci porta dritti nel cuore dell’India, grazie a Fulvio Marino e alla sua rivisitazione di panini indiani. Questi lievitati farciti sono perfetti per chi ama il sapore autentico dello street food indiano, ma con quel tocco in più che solo un maestro come Marino sa dare. Vediamo insieme come […]
Se desideri immergerti in un dolce che racchiude tutto il sapore dell’autunno, la torta morbida all’uva bianca di Natalia Cattelani è la scelta perfetta. Questo dessert non solo cattura l’essenza della stagione con il suo ingrediente principale, ma combina anche la delicatezza e la leggera croccantezza delle mandorle tritate, offrendo una completa esperienza sensoriale. É
Avete mai desiderato una ricetta che combinasse la semplicità di un toast con i sapori ricchi e avvolgenti del bosco? Allora siete nel posto giusto! Oggi, direttamente dal programma “È sempre mezzogiorno”, lo chef Andrea Mainardi ci delizia con il suo “toast del boscaiolo”. Questa preparazione è ideale per riscaldare le giornate autunnali con un
La stagione autunnale è sinonimo di cambiamenti, foglie che cadono, e sapori caldi e avvolgenti che riscaldano il cuore. Non c’è niente di meglio di una lasagna ricca di ingredienti stagionali per celebrare questa meravigliosa transizione. Oggi vi propongo una versione rielaborata di una ricetta presentata da Gian Piero Fava durante la trasmissione “È sempre
Il sugo d’uva è una preparazione tipica della tradizione emiliana, rappresenta un’antica usanza di valorizzare il periodo della vendemmia. Daniele Persegani ci guida nella realizzazione di questa delizia autunnale che incanta con il suo gusto dolce e speziato. Perfetto per essere gustato da solo o come accompagnamento a formaggi e dolci, il sugo d’uva è
