Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 28 ottobre 2026 – Sbriciolata al gianduia di Sal De Riso

La dolcezza della sbriciolata al gianduia è un vero e proprio inno alla golosità, una delizia che invita a concedersi un momento di puro piacere. Preparata dal famoso pasticcere Sal De Riso, questa torta è un perfetto equilibrio tra la croccantezza della frolla alle nocciole e la cremosità del ripieno al gianduia, rendendola irresistibile sia […]

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É sempre mezzogiorno, 28 ottobre 2026 – Crema di fagioli con scarole e calamari di Salvatore Giugliano

Un piatto che celebra la tradizione gastronomica campana, ricco di sapore e sostenibilità, è la crema di fagioli con scarole e calamari. Questo piatto non è solo un tripudio di sapori e colori, ma anche un abbraccio caldo alla cucina casalinga. La sua preparazione richiede attenzione e passione, trasformando ingredienti semplici in una delizia da

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É sempre mezzogiorno, 28 ottobre 2026 – Muffin salati di Daniele Persegani

I muffin salati sono un’ottima alternativa per chi desidera un pasto veloce ma gustoso. Questa ricetta, firmata dal talentuoso Daniele Persegani, offre una combinazione di ingredienti che promette di conquistare il palato di tutti. Con l’aggiunta di zucca, salsiccia e funghi, questi muffin si trasformano in piccoli scrigni di sapore. Prepararli è facile e divertente,

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É sempre mezzogiorno, 27 ottobre 2026 – Ricetta schiscette del mezzogiorno base patate di Daniele Persegani

Se desiderate un delizioso pranzo da gustare anche in pausa, le schiscette di patate sono una soluzione perfetta. Questi piccoli scrigni di bontà racchiudono sapori avvolgenti e la possibilità di personalizzare gli ingredienti a piacere. La loro preparazione è semplice e permette di utilizzare avanzi o ingredienti freschi a disposizione. Scoprite come preparare queste schiscette

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É sempre mezzogiorno, 27 ottobre 2026 – Turbo polpettone di Andrea Mainardi

Il polpettone è un classico della cucina italiana che non smette mai di stupire. La ricetta del “Turbo Polpettone” proposta da Andrea Mainardi porta con sé un mix irresistibile di sapori e consistenze, perfetta per ogni occasione. In questa guida, ti mostrerò come preparare questo piatto delizioso, mantenendo gli ingredienti originali ma presentando un procedimento

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