I biscotti della nonna rappresentano un dolce viaggio nei ricordi di infanzia, un momento di convivialità e amore in cucina. La ricetta tradizionale dei Biscotti della Nonna Maria è un perfetto equilibrio di semplicità e sapore, capace di riportare alla mente i dolci degli anni passati. Con pochi ingredienti, questi biscotti si rivelano perfetti per ogni occasione: dal tè pomeridiano alle merende con amici. Scopriamo insieme come prepararli e rendere omaggio alla nostra amata Nonna Lalla.
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I biscotti della nonna: un viaggio nel dolce ricordo di Nonna Lalla.
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4-6 | 10 minuti | 25 minuti |
La casa di Nonna Lalla, 17 gennaio 2026 – Biscotti della nonna Maria – Ingredienti
- 1 uovo intero
- 50 ml di acqua o succo d’arancia
- 60 ml di olio
- 150 g di zucchero
- 160 g di gocce di cioccolato
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
La casa di Nonna Lalla, 17 gennaio 2026 – Biscotti della nonna Maria – Procedimento
Inizia la tua avventura culinaria preparando gli ingredienti necessari. In una ciotola capiente, versa l’uovo intero, l’acqua (o il succo d’arancia) e l’olio. Aggiungi lo zucchero e utilizza una frusta o una forchetta per amalgamare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Questo passaggio è fondamentale per garantire che gli ingredienti si uniscano bene e che i biscotti risultino soffici.
Una volta che la miscela è pronta, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente. Successivamente, incorpora la farina poco per volta, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi. Questo processo aiuta a creare una base liscia e cremosa per i biscotti.
Ora è il momento di aggiungere il lievito per dolci, assicurandoti che sia ben distribuito nell’impasto. Lavora il composto fino a quando non diventa uniforme e morbido. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, prepara una teglia rivestita di carta forno. Con l’aiuto di un cucchiaino, prendi piccole porzioni di impasto e disponile sulla teglia, creando dei mucchietti distanziati tra loro.
Infine, inforna i biscotti in un forno già riscaldato a 180 °C e lascia cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando i bordi non iniziano a dorarsi. Una volta cotti, estraili dal forno e lasciali raffreddare su una griglia. I tuoi biscotti della nonna sono pronti per essere gustati!
La casa di Nonna Lalla, 17 gennaio 2026 – Biscotti della nonna Maria – Consigli e Varianti per la ricetta
Se desideri dare un tocco personale ai tuoi biscotti, puoi provare alcune varianti. Ad esempio, sostituisci le gocce di cioccolato con frutta secca tritata, come noci o mandorle, per una versione croccante. Oppure, per un sapore agrumato, aggiungi la scorza di limone o arancia all’impasto.
Per un tocco speziato, puoi inserire un pizzico di cannella o vaniglia, che conferiranno un aroma avvolgente e caldo ai tuoi biscotti. Se ami le consistenze diverse, prova a mettere un po’ di latte in polvere per un risultato ancora più soffice.
Infine, non dimenticare: questi biscotti sono ottimi anche da regalare! Mettili in un sacchetto decorato o in un barattolo di vetro per un pensiero dolce e fatto con amore. Buon divertimento in cucina e… buon appetito!
