Tutte le ricette con Ingrediente: vino
Pasta con pesce spada La pasta con pesce spada è un primo piatto di pesce leggero e molto profumato. Una ricetta semplice e veloce da personalizzare a piacere con aggiunta di gamberetti, capperi, olive, melanzane, zucchine. [adsense] Ingredienti pasta con pesce spada 600 g di pasta lunga (spaghetti, bavette, linguine) 400 g di pesce spada fresco 200 g di pomodorini datterino […]
Pasta con pesce spada e pomodorini Leggi tutto »
Calamari con pomodorini e capperi I calamari con pomodorini e capperi sono un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Da personalizzare a piacere con aggiunta di olive nere, uva sultanina, pinoli o polpa di pomodoro. [adsense] Ingredienti calamari con pomodorini e capperi 600 g di calamari (piccoli e freschi) 250 g di pomodorini (ciliegino o datterino)
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Ravioli con funghi porcini I ravioli con funghi porcini sono un profumatissimo primo piatto autunnale. In questa ricetta accompagniamo i funghi con la carne macinata. [adsense] Ingredienti ravioli con funghi porcini 600 g di ravioli ripieni di funghi 400 g di funghi porcini 1 cipolla bianca prezzemolo q.b 70 g di parmigiano reggiano oppure grana
Ravioli con funghi porcini e carne macinata Leggi tutto »
Risotto asparagi e gamberetti Il risotto asparagi e gamberetti è un primo piatto dal sapore delicato e raffinato, Un abbinamento classico per un piatto di sicuro successo. Si possono usare sia i gamberi che i gamberetti, sia gli asparagi selvatici (che conferiscono un profumo più intenso), sia quelli coltivati. [adsense] Ingredienti risotto asparagi e gamberetti 240 g di riso per
Risotto asparagi e gamberetti. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Spaghetti all’amatriciana La pasta all’amatriciana o matriciana prende il nome da Amatrice, in provincia di Rieti. Gli ingredienti base di questo primo piatto tradizionale del lazio sono il guanciale, il pomodoro e il pecorino. Nella ricetta originale di Amatrice non è presente la cipolla o l’aglio, ma nei manuali classici della cucina romana è riportato l’uso
Spaghetti all’amatriciana. Ricetta passo passo Leggi tutto »
