Le ricette sale che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il sale è uno degli ingredienti base di ogni antipasto, primo o secondo. Negli ultimi anni si sta sperimentando la sua introduzione anche nella pasticceria come elemento croccante che sorprende in contrasto con lo zucchero. Non tutti sono a conoscenza delle decine di tipologie che vengono prodotte e commercializzate negli ultimi anni. Eppure oggi è facile trovare, negli scaffali dei supermercati, il sale in diversi formati e aromi. Siamo stati abituati all’utilizzo esclusivo del sale raffinato, povero dei minerali di cui la natura lo ha arricchito. Eppure oggi abbiamo la possibilità di scegliere un sale adatto alle nostre esigenze. Integrale, iodato, aromatizzato, oggi il sale può diventare un prezioso alleato persino per chi segue diete iposodiche. Scopri tutto quello che c’è da sapere sul sale e sulle sue proprietà benefiche. SCOPRI DI PIÙ
Gnocchi di patate fatti in casa Gli gnocchi di patate fatti in casa sono davvero facili da preparare. E’ una preparazione semplice a base di farina e patate. [adsense] Ingredienti 1 kg di patate farinose (patate rosse oppure a pasta bianca invecchiate) 300 gr di farina un cucchiaino di sale [adlink] Come fare gli […]
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Frittata di peperoni La frittata di peperoni verdi, dal sapore deciso e dal profumo intenso può essere servita come antipasto o come secondo piatto. [adsense] Ingredienti frittata di peperoni 4 peperoni medi oppure 2 peperoni grandi 3 uova grandi 50 g di parmigiano o pecorino 1/2 cipolla bianca (opzionale) 3-4 foglie di salvia (opzionale) sale
Frittata di peperoni verdi Leggi tutto »
Pizza fatta in casa soffice e fragrante Una ricetta molto semplice da realizzare, bastano alcuni piccoli accorgimenti per ottenere una pizza fatta in casa soffice e fragrante allo stesso tempo. [adsense] Ingredienti Per l’impasto 500 g di farina 0 (oppure farina 00 con aggiunta di glutine) 1/2 cubetto di lievito fresco (12 g circa) 300 ml di
Pizza fatta in casa (soffice e fragrante) Leggi tutto »
Polpette di merluzzo Le polpette di merluzzo sono un’idea sana per far mangiare il pesce ai bambini. Un secondo piatto di pesce delizioso da preparare sia fritto che al forno. [adsense] Ingredienti 500 g di merluzzo fresco (oppure 350 g di merluzzo congelato) 1 patata grande (150-200 g circa) 1 uovo prezzemolo 30 g di parmigiano 20
Polpette di merluzzo (al forno) Leggi tutto »
Involtini di pesce spada Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto di pesce sfizioso e veloce da preparare. Un’alternativa alla classica fettina di pesce spada alla piastra. Una ricetta semplice, con pochi ingredienti da personalizzare secondo i gusti. Per la buona riuscita del piatto è importante che le fettine di pesce spada non
Involtini di pesce spada al forno. Ricetta facile Leggi tutto »
