Le ricette pepe nero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il pepe nero è spesso utilizzato a fine preparazione per arricchire piatti di pasta o secondi. L’errore che spesso commettiamo è quello di spolverare il pepe già macinato. Sarebbe meglio, infatti, avere un macinapepe sempre a disposizione da riempire con grani da tritare al momento. Il profumo del pepe appena macinato è inconfondibile e sprigiona tutte le sue proprietà organolettiche nei nostri alimenti. Quello già macinato può essere, invece, aggiunto durante la cottura, il calore aiuterà a sprigionare l’aroma e il profumo. In commercio troviamo diverse varietà di pepe: verde e bianco nascono dalla stessa pianta. Ogni varietà di pepe ha le proprie caratteristiche ed esaltano il sapore di diversi alimenti. Scopri tutto quello che c’è da sapere sul pepe nero e sulle sue proprietà benefiche e nutritive. SCOPRI DI PIÙ
Pasta con carciofi e pancetta La pasta con carciofi e pancetta è un primo piatto dal gusto deciso. Una ricetta facile da realizzare e da personalizzare secondo i gusti. [adsense] Ingredienti pasta con carciofi e pancetta 500 g di pasta corta (rigatoni, fusilli, pennette, farfalle, paccheri) 3 cuori di carciofi grandi 100 g di pancetta 50 g di pecorino 1/2 bicchiere […]
Pasta con carciofi e pancetta. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Finocchi ripieni gratinati I finocchi ripieni gratinati in forno sono un secondo piatto leggero e profumato con un morbido ripieno da personalizzare secondo i gusti. E’ possibile farcire i finocchi solo con pangrattato o mollica ammorbidita e aromatizzata con aromi e spezie a piacere per realizzare un contorno da accompagnare sia a secondi piatti di carne che di pesce. Per un
Finocchi ripieni gratinati Leggi tutto »
Lasagne con la zucca Le lasagne con la zucca sono un delicato primo piatto vegetariano. Tra le ricette con la zucca questa è una delle più apprezzate. Una ricetta semplice da realizzare e da personalizzare a piacere con formaggio a scelta o aggiunta di funghi oppure frutta secca (mandorle, noci, pinoli, pistacchi). [adsense] Ingredienti lasagne con la zucca 300 g di lasagne
Lasagne con la zucca e scamorza affumicata Leggi tutto »
Pasta con radicchio e stracchino La pasta con radicchio e stracchino è un primo piatto delicato, raffinato e dal sapore unico. Una ricetta vegetariana di facile esecuzione. Da personalizzare a piacere con altro tipo di formaggio a pasta molle. [adsense] Ingredienti pasta con radicchio e stracchino 500 g di pasta corta (es: pennette, rigatoni, fusilli, farfalle) 1 cespo grande di radicchio
Pasta con radicchio e stracchino. Primo piatto veloce Leggi tutto »
Rotolo di patate farcito Il rotolo di patate farcito con prosciutto e formaggio è un goloso piatto unico. Ottimo sia caldo che freddo, piace molto ai bambini. Una ricetta facile da personalizzare secondo i gusti. [adsense] Ingredienti 700 g di patate a pasta bianca 70 g di parmigiano reggiano 100 g di prosciutto cotto o altro salume a scelta 150 g
Rotolo di patate farcito (al forno) Leggi tutto »
