Tutte le ricette con Ingrediente: parmigiano
Frittata di carciofi La frittata di carciofi è un secondo piatto o un contorno ottimo da servire durante una cena vegetariana. Se preferite delle monoporzioni è possibile realizzare delle polpette di carciofi [adsense] Ingredienti frittata di carciofi 6 cuori di carciofo grandi (oppure 8 cuori di medie dimensioni) 4 uova 100 g di pecorino (o […]
Frittata di carciofi Leggi tutto »
Cozze gratinate Le cozze gratinate in forno sono uno antipasto sfizioso di pesce tipico del sud italia. Alcune ricette prevedono una prima cottura delle cozze probabilmente per una questione di comodità, per evitare di aprire le cozze a mano ad una ad una. Ma la ricetta originale prevede che le cozze vengano aperte a crudo, condite e poi passate in
Cozze gratinate. Antipasto di pesce sfizioso. Leggi tutto »
Peperoni ripieni di riso I peperoni ripieni di riso sono un primo piatto estivo, ottimo in tutte le sue varianti. Una ricetta all’occorrenza vegetariana (basta omettere il prosciutto cotto) che accontenta tutti. Inoltre il riso può essere sostituito da riso integrale o altro tipo d i cereale come per esempio il farro o l’orzo. I peperoni ripieni
Peperoni ripieni di riso al forno. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Patate gratinate con prosciutto e besciamella Le patate gratinate con prosciutto e besciamella sono un goloso piatto unico che piace molto ai bambini e accontenta tutti. Una ricetta molto semplice da preparare e da personalizzare secondo i gusti sostituendo il prosciutto cotto con altro tipo di salume a scelta (salame, mortadella, pancetta, speck). Le patate gratinate
Patate gratinate con prosciutto e besciamella Leggi tutto »
Polpette di carciofi Le polpette di carciofi (o frittelle di carciofi) sono uno sfizioso antipasto vegetariano a base di cuore di carciofo. Da servire anche come contorno rappresentano un modo alternativo per far mangiare le verdure e gli ortaggi ai bambini. [adsense] Ingredienti polpette di carciofi 6 carciofi grandi 2 uova piccole 50 g di pangrattato 40 g di parmigiano
Polpette di carciofi (frittelle di carciofi) Leggi tutto »
