Le ricette mascarpone che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il mascarpone è un formaggio realizzato con l’aggiunta di acido citrico alla panna fresca. È, infatti, un alimento molto calorico e ricco di grassi da consumarsi eccezionalmente per occasioni particolari. È uno degli ingredienti fondamentali per la preparazione del classico tiramisù ma la sua versatilità lo rende adatto anche a preparazioni salate. C’è chi lo preferisce al burro per condire la pasta e chi lo apprezza semplicemente spalmato su una fetta di pane. Le creme a base di questo formaggio arricchiscono torte e, nel periodo natalizio, Pandori e Panettoni. Un cucchiaio di mascarpone aggiunto a fondi di cottura di arrosti o stufati emulsiona perfettamente e crea intingoli deliziosi. Si può scegliere di utilizzarlo in sostituzione di panna da cucina o Philadelphia per condire primi piatti o per mantecare risotti. SCOPRI DI PIÙ
Crema al mascarpone La crema al mascarpone è un delizioso dessert a base di uova, zucchero e mascarpone. Ideale anche per farcire torte, tiramisù o il classico pandoro natalizio. Alcune varianti prevedono l’utilizzo della panna montata. Per una crema più leggera è possibile realizzare una versione senza uova (CLICCA QUI) [adsense] Ingredienti crema al mascarpone 500 g di […]
Crema al mascarpone ricetta classica Leggi tutto »
Crema al mascarpone senza uova La crema al mascarpone senza uova è una deliziosa crema adatta per farcire torte, crostate, bignè, rotoli di pasta biscotto o il classico pandoro natalizio. Ottima anche per tiramisù e dolci al cucchiaio. La crema al mascarpone senza uova risulta più delicata della classica crema al mascarpone inoltre è più semplice da preparare.
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Bicchierini crema mascarpone e nutella I bicchierini crema mascarpone e nutella sono delle golosissime monoporzioni di soffice crema al mascarpone senza uova e golosa nutella, da guarnire a piacere con granella di nocciole, pistacchio, scaglie di mandorle, frutta fresca, sciroppata o candita. La crema al mascarpone senza uova può essere sostituita dalla classica crema al mascarpone oppure dalla
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Torta tiramisù La torta tiramisù è una versione del classico tiramisù realizzata con il pan di spagna diviso in strati e farcito con crema al mascarpone. E’ possibile realizzare il pan di spagna il giorno prima di tagliarlo e farcirlo. La torta tiramisù è un dolce versatile che può essere personalizzato secondo i gusti sostituendo la
Torta tiramisù con pan di spagna e crema al mascarpone Leggi tutto »
Tiramisù con pandoro Il tiramisù con pandoro è un dolce al cucchiaio semplice e dal successo assicurato. Una rivisitazione del classico tiramisù in chiave natalizia dove il pandoro viene utilizzato al posto dei savoiardi. E’ possibile realizzarlo in pirofila oppure in comode monoporzioni utilizzando dei bicchieri o coppette di vetro. In alternativa alla classica crema è possibile
Tiramisù con pandoro (dolce natalizio) Leggi tutto »
