Tutte le ricette con Ingrediente: farina di grano duro
Le pappardelle ai funghi porcini e salsiccia sono un primo piatto autunnale dal profumo intenso. Un contrasto di sapori che rende questo piatto unico. Le pappardelle possono essere sostituite dalle tagliatelle o dalle fettuccine. E’ sempre preferibile utilizzare funghi porcini freschi ma in alternativa è possibile utilizzare funghi surgelati oppure funghi secchi, più facili da reperire. Un […]
Pappardelle ai funghi porcini e salsiccia Leggi tutto »
Ravioli ripieni di ricotta e noci I ravioli ripieni di ricotta e noci sono una pasta ripiena dal gusto delicato. Ottimi con burro salvia e noci tritate o con della semplice salsa di pomodoro. [adsense] Ingredienti per la pasta fresca Per 4 persone 250 g di farina 00 (oppure 300 g di farina 00 senza aggiungere farina
Ravioli ripieni di ricotta e noci facili da realizzare Leggi tutto »
I ravioli ripieni di funghi porcini sono un primo piatto autunnale dal profumo intenso. Realizzarli in casa è semplicissimo. [adsense] Ingredienti ravioli ripieni di funghi Per la pasta fresca all’uovo (4 persone circa) 250 g di farina 00 (oppure 300 g senza aggiunta di farina di grano duro) 50 g di farina di grano duro
Ravioli ripieni di funghi porcini Leggi tutto »
Ravioli ricotta e spinaci I ravioli ricotta e spinaci sono i più classici dei ravioli. Una volta preparata la pasta fresca e tirata la sfoglia preparare i ravioli è davvero un gioco da ragazzi. [adsense] Ingredienti ravioli ricotta e spinaci Per la pasta fresca all’uovo (per 4 persone) 250 g di farina 00 (oppure 300
Ravioli ricotta e spinaci fatti in casa Leggi tutto »
Pasta fresca all’uovo La pasta fresca all’uovo è una preparazione di base che serve per realizzare in casa lasagne, tagliatelle, tagliolini, ravioli, maltagliati e altri formati di pasta fresca. La preparazione è più semplice di quanto di possa pensare. Ogni 100 grammi di farina si aggiunge un uovo. La farina utilizzata generalmente è la farina 00
Pasta fresca all’uovo Leggi tutto »
