La torta all’arancia di Giuditta è un dolce che riesce a catturare i sensi con il suo profumo avvolgente e il suo sapore fresco e agrumato. Perfetta per ogni occasione, questa delizia rappresenta un ottimo modo per utilizzare le arance, donando alla tua tavola un tocco di colore e vivacità. Scopriamo insieme come realizzare questa squisita torta!
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Scopri il dolce segreto di Giuditta: una torta all’arancia che conquista il cuore!
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 45 minuti | 1 ora |
I Fatti Vostri, 4 dicembre 2025 – Torta all’arancia di Giuditta – Ingredienti
- 3 arance biologiche
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 200 ml di olio di semi
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Ricotta e miele per guarnire (opzionale)
I Fatti Vostri, 4 dicembre 2025 – Torta all’arancia di Giuditta – Procedimento
Per iniziare, rivestiamo il fondo di una tortiera con un disco di carta forno, quindi imburiamo i lati della tortiera e spolverizziamoli con zucchero. Questo passaggio permetterà alla torta di staccarsi facilmente dopo la cottura.
Successivamente, prendiamo le arance biologiche e tagliamole a rondelle di circa mezzo centimetro, mantenendo la buccia. Disponiamole sul fondo della tortiera in modo uniforme, coprendo l’intera superficie.
Con le fette di arancia disposte, procediamo a frullare le arance avanzate fino a ottenere una purea liscia. In una ciotola, utilizzando una frusta manuale, sbattiamo le uova con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo l’olio e continuiamo a mescolare. Incorporiamo la purea di arance e amalgamiamo bene il tutto. Infine, setacciamo la farina e il lievito e incorporiamoli lentamente, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versiamo l’impasto sulla base di arance già disposta nella tortiera, livellandolo con una spatola. Cuociamo in forno statico pre-riscaldato a 180 °C per circa 45 minuti, o finché la superficie non diventa dorata e uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Per un tocco finale, si può servire la torta con una crema di ricotta e miele, che esalterà ulteriormente il sapore agrumato del dolce.
I Fatti Vostri, 4 dicembre 2025 – Torta all’arancia di Giuditta – Consigli e Varianti per la ricetta
Ci sono molte varianti che puoi sperimentare con la torta all’arancia di Giuditta. Per un gusto ancora più intenso, puoi aggiungere della scorza grattugiata di arancia all’impasto. Se desideri una torta più umida, considera l’aggiunta di un po’ di yogurt bianco. Per un tocco di freschezza in più, prova a servire la torta accompagnata da una salsa di frutti di bosco o da una gelée di arancia. Infine, se ami il cioccolato, aggiungere gocce di cioccolato fondente all’impasto porterà la tua torta a un livello di delizia senza precedenti!
