Se stai cercando una ricetta facile e veloce per deliziare il tuo palato, sei nel posto giusto! Ti presentiamo la nostra frolla al limone senza lattosio, perfetta per preparare crostate o biscotti leggeri e gustosi. Con ingredienti semplici come burro senza lattosio, farina 00 e zucchero, questa ricetta ti permetterà di ottenere un dolce senza lattosio, ideale per chi ha intolleranze ma non vuole rinunciare al gusto. Inoltre, il tempo di preparazione è solo di 10 minuti!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4-6 | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro senza lattosio
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Succo di 1 limone
Preparazione
- In una ciotola, unisci il burro senza lattosio ammorbidito con lo zucchero e mescola bene fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l’uovo, la scorza e il succo di limone, continuando a mescolare.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina 00 e il bicarbonato. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e impasta fino a formare una frolla liscia.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.
- Stendi la frolla e usala per rivestire una teglia da crostata o per ritagliare dei biscotti.
- Cuci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o fino a doratura.
Benefici della Ricetta
Questa frolla leggera è perfetta per chi segue una dieta senza lattosio e desidera un dolce sano e gustoso. Ogni porzione offre un buon equilibrio di sapore e texture, grazie al limone che conferisce freschezza al dolce. Inoltre, è una ricetta versatile, adatta a diverse occasioni, dalle merende ai dessert dopo cena.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci parte dello zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi utilizzare una base di frolla già pronta senza lattosio.
- Versione gourmet: Aggiungi delle mandorle tritate all’impasto per un tocco extra di gusto.
FAQ
Domanda: Qual è la differenza tra frolla tradizionale e frolla senza lattosio?
Risposta: La principale differenza sta nell’uso del burro: la frolla senza lattosio utilizza burro privo di lattosio, rendendola adatta a chi ha intolleranze alimentari.
Domanda: Come posso conservare la frolla al limone?
Risposta: Puoi conservare la frolla al limone in un contenitore ermetico per 3-5 giorni a temperatura ambiente o in frigorifero per una maggiore freschezza.
Domanda: Posso sostituire il burro senza lattosio con un altro ingrediente?
Risposta: Assolutamente! Puoi sostituire il burro con margarina vegetale o olio di cocco per una versione vegana della frolla.
Prova questa ricetta e lasciati conquistare dalla sua leggerezza e dal suo gusto avvolgente! Non dimenticare di condividere con noi le tue varianti e i tuoi suggerimenti!
