Se hai poco tempo ma desideri preparare una colazione sana e gustosa, le frittelle di mele con yogurt sono la scelta perfetta per te! Questa ricetta è non solo veloce da realizzare, impiegando solo 5 minuti, ma è anche leggera e deliziosa, ideale per iniziare la giornata con energia. Con ingredienti semplici e calorie ridotte, queste frittelle sono un’opzione sana che ti farà sentire soddisfatto senza appesantirti.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 2-4 persone | 10 minuti | 15 minuti |
Ingredienti
- 2 mele medie, sbucciate e grattugiate
- 200 g di yogurt naturale
- 1 cucchiaio di zucchero di canna (facoltativo)
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 uovo
- 120 g di farina integrale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Olio extravergine d’oliva per friggere
Preparazione
- In una ciotola grande, mescola le mele grattugiate con lo yogurt e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo zucchero, la cannella, il sale e mescola bene.
- Incorpora la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Versa un cucchiaio dell’impasto nella padella per formare le frittelle e cuoci per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
- Ripeti l’operazione fino a terminare l’impasto, aggiungendo olio se necessario.
- Servi le frittelle calde, spolverizzate con cannella o accompagnate da un po’ di yogurt.
Benefici della Ricetta
Queste frittelle di mele con yogurt sono un’ottima opzione per chi cerca un dolce leggero e ipocalorico. Grazie alla presenza delle mele, sono ricche di fibre e vitamine, mentre lo yogurt aggiunge proteine e probiotici. Sono perfette per la colazione o come merenda sana, adatte a chi segue una dieta equilibrata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci ulteriormente le calorie eliminando lo zucchero e utilizzando uno yogurt magro senza grassi.
- Versione veloce: Puoi usare farina già preparata per frittelle, risparmiando tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o gocce di cioccolato per un tocco speciale e saporito.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per le frittelle di mele?
Risposta: Per preparare le frittelle di mele occorrono mele, yogurt, uova, farina e lievito. Puoi personalizzare la ricetta con spezie come la cannella.
Domanda: Posso sostituire lo yogurt nella ricetta delle frittelle?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo yogurt con una purea di banana o un altro tipo di yogurt vegetale per una versione vegan.
Domanda: Quante calorie hanno le frittelle di mele?
Risposta: Le frittelle di mele hanno circa 150 calorie ciascuna, a seconda degli ingredienti utilizzati e delle dimensioni delle frittelle.
Domanda: Come conservare le frittelle di mele?
Risposta: Le frittelle possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 3 giorni, assicurati di riporle in un contenitore ermetico.
Domanda: Possono essere fatte frittelle di mele senza zucchero?
Risposta: Certamente! Puoi omettere completamente lo zucchero oppure utilizzare dolcificanti naturali per mantenere il piatto leggero e sano.
Prova subito a preparare queste frittelle di mele e condividi la tua esperienza! Condividi questa ricetta con amici e familiari per scoprire insieme il gusto di una colazione sana e veloce!
