Questa ricetta presenta un delizioso modo per iniziare la giornata con i panini della colazione scozzese, un vero e proprio capolavoro gastronomico che porta in tavola i sapori autentici della tradizione. Preparati con ingredienti semplici e genuini, questi panini sono perfetti per una colazione da re o come spuntino durante la giornata. Scopriamo insieme come prepararli!
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Scopri i deliziosi panini della colazione scozzese di Fulvio Marino: pura bontà!
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 4 | 20 minuti | 50 minuti |
É sempre mezzogiorno, 5 febbraio 2026 – Panini della colazione scozzese di Fulvio Marino – Ingredienti
- Farina
- Lievito fresco sbriciolato
- Malto in polvere
- Latte
- Zucchero
- Sale
- Burro morbido
É sempre mezzogiorno, 5 febbraio 2026 – Panini della colazione scozzese di Fulvio Marino – Procedimento
Iniziamo la preparazione dei nostri panini versando la farina in una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria. Aggiungiamo il lievito fresco, sbriciolato finemente, insieme al malto in polvere. Versiamo la maggior parte del latte e cominciamo a mescolare gli ingredienti usando un cucchiaio di legno, fino a ottenere un impasto omogeneo. Quando l’impasto inizia a prendere forma, integriamo lo zucchero e il sale, continuando a lavorarlo.
A questo punto, versiamo il latte rimanente all’impasto e continuiamo a impastare. Infine, uniamo il burro morbido, tagliato a pezzetti, poco alla volta; sarà fondamentale amalgamare bene ogni pezzo prima di aggiungere il successivo, fino a ottenere un composto elastico e liscio. Una volta completata quest’operazione, copriamo l’impasto con un panno e lasciamolo riposare per circa 30 minuti, così da permettere alla lievitazione di iniziare.
Dopo il riposo, formiamo delle palline di impasto e disponiamole su una teglia rivestita di carta forno. Lasciamo lievitare nuovamente per 15-20 minuti. Infine, cuociamo in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, finché i panini non risulteranno dorati e ben cotti. Sforniamo e lasciamo raffreddare leggermente prima di gustarli.
É sempre mezzogiorno, 5 febbraio 2026 – Panini della colazione scozzese di Fulvio Marino – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere questa ricetta ancora più interessante, si possono aggiungere ingredienti come erbe aromatiche fresche all’impasto per un tocco di sapore in più. Inoltre, potreste arricchire i panini con semi di sesamo o di papavero sulla superficie prima della cottura, per una croccantezza extra. Se preferite un’alternativa dolce, provate a farcire i panini con marmellata o crema spalmabile al cioccolato una volta cotti, trasformandoli in un goloso snack per la merenda. Non dimenticate di personalizzare la ricetta secondo i vostri gusti!
