Le chitarrine alla crudaiola di zia Cri rappresentano un primo piatto fresco e saporito, perfetto per portare un pizzico d’estate in tavola anche nei giorni più freschi. Questa ricetta, semplice e veloce da realizzare, combina ingredienti genuini per un piatto che conquista il palato di tutti. Grazie alla cottura al forno dei pomodorini e all’aggiunta di fagiolini e tonno, si ottiene un condimento ricco di sapore e colore. Scopriamo insieme come preparare queste deliziose chitarrine!
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É sempre mezzogiorno, 23 settembre 2025 – Chitarrine alla crudaiola di zia Cri – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 50 minuti |
É sempre mezzogiorno, 23 settembre 2025 – Chitarrine alla crudaiola di zia Cri – Ingredienti
- Spaghetti o chitarrine
- Pomodorini
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Basilico fresco
- Timo fresco
- Fagiolini
- Tonno sott’olio
- Feta
- Scorza di limone grattugiata
É sempre mezzogiorno, 23 settembre 2025 – Chitarrine alla crudaiola di zia Cri – Procedimento
Per iniziare, mettete a bollire una pentola d’acqua salata e lessate le vostre chitarrine seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione. Nel frattempo, lavate i pomodorini e tagliateli a metà, disponendoli su una teglia. Conditeli con olio extravergine di oliva, sale, foglie di basilico e timo fresco, dopodiché infornateli a 150° per circa trenta minuti, finché non saranno teneri e profumati.
In un’altra ciotola, strofinate un spicchio d’aglio per insaporirla e unite i pomodorini cotti, i fagiolini precedentemente lessati e tagliati a pezzetti, il tonno sbriciolato e la feta sbriciolata. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Quando la pasta è cotta al dente, scolatela e versatela nella ciotola con il condimento. Aggiungete la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza e mescolate delicatamente per far amalgamare i sapori. Servite caldo e lasciatevi conquistare dal gusto fresco e invitante di questo piatto.
É sempre mezzogiorno, 23 settembre 2025 – Chitarrine alla crudaiola di zia Cri – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere le chitarrine alla crudaiola ancora più gustose, potete sperimentare alcune varianti. Ad esempio, potete sostituire il tonno con del pollo grigliato per una versione più sostanziosa o aggiungere olive nere per un tocco salato. Se desiderate un piatto vegetariano, potete omettere il tonno e aggiungere zucchine o melanzane grigliate. Infine, non dimenticate di personalizzare il vostro piatto con spezie o erbe aromatiche a piacere, come origano o peperoncino, per dare un tocco di vivacità in più.
Con questa ricetta, avrete la possibilità di portare in tavola un piatto che, oltre ad essere buonissimo, è facile e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione!
