La pizza Detroit è una prelibatezza che ha conquistato il palato di molti, grazie alla sua caratteristica croccantezza e al suo sapore ricco. Questo piatto, originario della città americana di Detroit, è perfetto da gustare in compagnia, rendendo ogni serata speciale. Impariamo a preparare questa deliziosa pizza seguendo i passi di Fulvio Marino e sorprendiamo amici e familiari con una preparazione semplice ma di grande effetto!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 2 ore + 30 minuti | 4 | 15-20 minuti | 2 ore e 30 minuti |
É sempre mezzogiorno, 20 febbraio 2026 – Ricetta pizza Detroit di Fulvio Marino – Ingredienti
- 500 g di farina
- 350 ml di acqua
- 10 g di lievito fresco
- 10 g di sale
- 30 ml di olio extravergine d’oliva
- Sugo di pomodoro q.b.
- Formaggio mozzarella q.b.
- Ingredienti a piacere (pepperoni, verdure, etc.)
É sempre mezzogiorno, 20 febbraio 2026 – Ricetta pizza Detroit di Fulvio Marino – Procedimento
Iniziamo la nostra avventura culinaria preparando l’impasto per la pizza. In una ciotola grande oppure utilizzando una planetaria, uniamo la farina e la maggior parte dell’acqua. Mescoliamo con un cucchiaio per alcuni istanti per amalgamare gli ingredienti. Una volta fatto ciò, sbricioliamo il lievito fresco nell’impasto e continuiamo a mescolare. A questo punto, aggiungiamo il sale e la restante acqua, impastando fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
È ora il momento di incorporare l’olio extravergine d’oliva, versandolo gradualmente e continuando ad impastare finché non sarà completamente assorbito. Quando avremo ottenuto un impasto elastico, copriamo la ciotola con un panno e lasciamo riposare a temperatura ambiente per circa due ore. Durante questo tempo, l’impasto raddoppierà il suo volume.
Trascorso il tempo di lievitazione, accendiamo il forno a 220°C. Prendiamo l’impasto lievitato e stendiamolo su una teglia rettangolare precedentemente unta con un filo d’olio. Quando l’impasto è distribuito uniformemente, possiamo aggiungere il sugo di pomodoro, la mozzarella e qualsiasi altro ingrediente desiderato. Inforniamo la pizza e lasciamo cuocere per 15-20 minuti o fino a quando la superficie appare dorata e croccante.
Una volta cotta, sforniamo la pizza e lasciamola raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette. Siamo pronti a servire questa squisita pizza Detroit, un piatto che conquisterà tutti!
É sempre mezzogiorno, 20 febbraio 2026 – Ricetta pizza Detroit di Fulvio Marino – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la pizza Detroit ancora più gustosa, puoi sperimentare con diversi formaggi come il cheddar o il gouda, che donano un sapore unico. Potresti anche arricchire il condimento con peperoni arrosto, olive nere o cipolle caramellate. Se desideri una variante più leggera, prova a utilizzare una base di farina integrale. Non dimenticare di adattare i tempi di lievitazione e cottura a seconda degli ingredienti che sceglierai. Con queste semplici varianti potrai personalizzare la tua pizza Detroit, rendendola ancora più irresistibile!
