Le delizie da forno rappresentano un viaggio sensoriale che unisce tradizione e innovazione, e il kramiek di Fulvio Marino è un esempio perfetto di questa fusione. Questa specialità belga, preparata con ingredienti semplici ma di alta qualità, si rivela come una coccola perfetta per ogni occasione. Scopriamo insieme come realizzarla passo dopo passo.
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Scopri il segreto del kramiek di Fulvio Marino: un viaggio tra profumi e sapori!
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 50 minuti |
É sempre mezzogiorno, 17 dicembre 2025 – kramiek di Fulvio Marino – Ingredienti
- 500 g di farina
- 10 g di lievito fresco
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 10 g di sale
- 100 g di zucchero
- 80 g di burro morbido
É sempre mezzogiorno, 17 dicembre 2025 – kramiek di Fulvio Marino – Procedimento
Iniziamo la preparazione del nostro kramiek versando la farina in una ciotola capiente, aggiungendo il lievito fresco sbriciolato. Mescoliamo con attenzione, incorporando lentamente gran parte del latte freddo, insieme alle uova. Dopo aver amalgamato gli ingredienti iniziali, è il momento di aggiungere il sale e lo zucchero, insieme al latte rimanente. Continuate a impastare fino a ottenere una consistenza omogenea.
Una volta raggiunta la giusta identità per l’impasto, introduciamo il burro ammorbidito, un pezzetto alla volta, e lavoriamo finché non sia completamente assorbito. Questo passaggio è fondamentale per assicurare una consistenza soffice e ricca al vostro kramiek.
Lasciate lievitare il composto in un luogo caldo fino al raddoppio del volume. Una volta lievitato, formiamo un panetto e disponiamolo in una teglia foderata, lasciandolo riposare per un breve periodo prima della cottura. Preriscaldate il forno a 180°C e infornate per circa 30 minuti. La doratura perfetta sarà segno che il kramiek è pronto per essere gustato.
É sempre mezzogiorno, 17 dicembre 2025 – kramiek di Fulvio Marino – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere il kramiek ancora più gustoso, potete considerare di arricchirlo con uvetta o frutta secca, che daranno un sapore unico e una nota croccante. Un’altra variante interessante potrebbe essere quella di aromatizzare l’impasto con scorza di limone o arancia per un tocco fresco e profumato. Inoltre, una spolverata di zucchero a velo prima di servire renderà il vostro kramiek ancora più invitante, perfetto da affiancare a una tazza di tè o caffè per un dolce pomeriggio in compagnia. Sperimentate e trovate la vostra versione ideale di questa prelibatezza!
