Le sfogliatelle sono un dolce tradizionale della pasticceria napoletana che conquista il cuore di chiunque ne assaggi una, grazie alla loro croccantezza e al ripieno goloso. In questa variante semplificata proposta da Fulvio Marino, potrai preparare delle sfogliatelle facili a casa tua, senza dover essere un esperto pasticcere. Seguendo questi passaggi, avrai l’opportunità di sorprendere amici e familiari con un dolce dal sapore autentico.
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Scopri il segreto delle sfogliatelle facili che incantano al primo morso!
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 6-8 persone | 20-25 minuti | 1 ora circa |
É sempre mezzogiorno, 10 febbraio 2026 – Ricetta sfogliatelle facili di Fulvio Marino – Ingredienti
- 500 g di farina
- 15 g di lievito fresco
- 300 ml di latte
- 1 uovo intero
- 100 g di zucchero
- 60 g di strutto
- 1 pizzico di sale
É sempre mezzogiorno, 10 febbraio 2026 – Ricetta sfogliatelle facili di Fulvio Marino – Procedimento
Inizia la preparazione delle sfogliatelle versando la farina in una ciotola capiente. Sbriciola il lievito fresco all’interno e aggiungi una buona parte del latte. Mescola il composto utilizzando un cucchiaio, fino a ottenere un impasto omogeneo. Incorporando ora l’uovo intero, continua a lavorare gli ingredienti per circa dieci minuti. Successivamente, aggiungi lo zucchero e il latte rimanente, continuando a impastare. Infine, unisci lo strutto e una presa di sale; lavora l’impasto fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Una volta completato, lascia riposare l’impasto per circa 30 minuti prima di procedere alla formatura delle sfogliatelle. Stendi la pasta in una sfoglia sottile e ritagliala in dischi. Farcisci con il ripieno che preferisci e ripiega a forma di conchiglia. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o finché non saranno dorate e croccanti.
É sempre mezzogiorno, 10 febbraio 2026 – Ricetta sfogliatelle facili di Fulvio Marino – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere le tue sfogliatelle ancora più deliziose, puoi provare a personalizzare il ripieno: aggiungi della ricotta mescolata con gocce di cioccolato o scorza d’arancia grattugiata. Se desideri una versione più leggera, sostituisci lo strutto con un’alternativa vegetale come l’olio di girasole. Per una nota di sapore in più, puoi spennellare le sfoglie con del burro fuso prima della cottura, per ottenere una doratura perfetta. Infine, non dimenticare di spolverare con dello zucchero a velo appena sfornate per un tocco finale irresistibile!
