Se hai poco tempo ma desideri deliziare i tuoi ospiti con un dolce fresco e leggero, la nostra ricetta di dolce al cucchiaio senza latte e uova è ciò che fa per te! Questo dessert al cucchiaio è facile da preparare e perfetto per ogni occasione, dal pranzo estivo alla cena invernale. Con poche calorie e una preparazione veloce, potrai sorprendere i tuoi invitati senza stress. Scopri come realizzare questo dessert dopo cena, ideale per chi cerca un dolce monoporzione!
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 0 minuti |
| Tempo totale | 15 minuti |
Ingredienti
- 400 ml di latte di mandorla (o altro latte vegetale)
- 100 g di zucchero di canna
- 40 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Frutta fresca a piacere (fragole, mirtilli, o kiwi)
- Scaglie di cocco (opzionale)
Preparazione
- In una casseruola, mescola l’amido di mais e lo zucchero di canna.
- Aggiungi il latte di mandorla lentamente, continuando a mescolare per evitare grumi.
- Metti la casseruola sul fuoco a fiamma media e porta a ebollizione, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Togli dal fuoco e aggiungi l’estratto di vaniglia.
- Versa il composto in ciotole monoporzione e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- Una volta raffreddato, metti in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prima di servire, guarnisci con frutta fresca e scaglie di cocco, se desiderato.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta senza latte e uova è ideale per chi segue una dieta vegana o per chi ha intolleranze alimentari. Leggera e rinfrescante, è perfetta per le calde serate estive o come dolce dopo una cena invernale. Inoltre, il latte di mandorla offre benefici nutrizionali, rendendo questa ricetta un’opzione sana e gustosa per tutti.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero di canna con dolcificanti naturali come lo sciroppo d’agave.
- Versione veloce: Usa un latte aromatizzato per ridurre i passaggi e arricchire il gusto.
- Versione gourmet: Aggiungi un giro di salsa al caramello salato per un tocco raffinato.
FAQ
Domanda: Quali sono le ricette di dolci senza latte e uova?
Risposta: Esistono molte ricette deliziose per dolci senza latte e uova, tra cui torte vegane e mousse al cioccolato. Questa ricetta di dolce al cucchiaio è solo una delle tante opzioni disponibili.
Domanda: Come si può servire un dolce al cucchiaio caldo?
Risposta: Puoi riscaldare il dolce al cucchiaio nel microonde per pochi secondi prima di servirlo, oppure puoi servirlo con una salsa calda di frutta.
Domanda: Quali ingredienti sono necessari per un dolce al cucchiaio semplice?
Risposta: Per un dolce al cucchiaio semplice, sono sufficienti pochi ingredienti base come latte vegetale, zucchero e amido di mais, insieme a farciture come frutta fresca o cioccolato.
Non perdere l’occasione di stupire i tuoi ospiti con questa ricetta facile e veloce. Provala oggi stesso e condividi la tua esperienza nei commenti!
