Se sei in cerca di un dolce che possa soddisfare la tua voglia di dolcezza senza farti sentire in colpa, questo dolce salva-linea è quello che fa per te! Con sole 110 Kcal, preparato in appena 4 minuti, questa ricetta combina la cremosità dello yogurt greco con la freschezza delle fragole e la leggerezza dell’albume d’uovo. Perfetto come spuntino sano e veloce, è un dessert proteico che si adatta perfettamente a chi desidera mangiare bene pur rimanendo in forma.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 4 minuti | 2 | 0 minuti | 4 minuti |
Ingredienti
- 200 g di yogurt greco
- 100 g di fragole fresche
- 2 albumi d’uovo
- 30 g di amido di mais
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, monta i due albumi d’uovo a neve ferma, aggiungendo un pizzico di sale per migliorare la consistenza.
- In un’altra ciotola, mescola lo yogurt greco con l’amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di yogurt, facendo attenzione a non smontarli.
- Versa il composto in dei bicchieri trasparenti e completa con le fragole tagliate a pezzi sopra la crema.
- Lascia riposare in frigorifero per qualche minuto, se possibile, poi servi freddo. Buon appetito!
Benefici della Ricetta
Questo dolce è non solo delizioso, ma anche altamente nutriente. Lo yogurt greco è ricco di proteine e probiotici, mentre le fragole apportano vitamine e antiossidanti. Inoltre, essendo una ricetta leggera e senza zuccheri aggiunti, è perfetta per chi segue una dieta a basso indice glicemico e cerca uno spuntino saziante e sano.
Varianti e Consigli
- Versione light: sostituisci le fragole con frutti di bosco per un dolce ancora meno calorico.
- Versione veloce: utilizza yogurt greco già dolcificato se desideri risparmiare tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: aggiungi un po’ di vaniglia naturale o cacao amaro per un tocco di sapore in più.
FAQ
- Quali sono i benefici dello yogurt greco? Il yogurt greco è una fonte eccellente di proteine e probiotici, che possono aiutare nella digestione e nel mantenimento della massa muscolare.
- Come utilizzare l’albume d’uovo in ricette dolci? L’albume d’uovo, montato a neve, aggiunge leggerezza e volume ai dolci, rendendoli soffici e ariosi.
- È possibile fare un dolce senza zucchero? Assolutamente! Utilizzando ingredienti naturali come frutta fresca e yogurt greco, è possibile creare dolci gustosi senza zuccheri aggiunti.
Prova a preparare questo dolce salva-linea e scopri quanto può essere semplice mangiare leggero senza rinunciare al gusto! Condividi la tua esperienza e le tue varianti nei commenti qui sotto.
