Nelle ultime puntate della serie “Cucina economica” su Food Network, Csaba Dalla Zorza, esperta di bon-ton e cuoca raffinata, ha condiviso una ricetta pratica e deliziosa che arricchisce il suo libro omonimo. Oggi esploreremo come realizzare un muesli fatto in casa, perfetto per iniziare la giornata con energia e gusto. Questa preparazione non solo è semplice da eseguire, ma permette anche di personalizzare gli ingredienti secondo i propri gusti. Andiamo a scoprire gli ingredienti necessari e il procedimento dettagliato.
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Cucina economica, 19 giugno 2025 – Ricetta muesli fatto in casa di Csaba – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 3 minuti | 13 minuti |
Cucina economica, 19 giugno 2025 – Ricetta muesli fatto in casa di Csaba – Ingredienti
- 30 g di semi di girasole
- 30 g di semi di zucca
- 20 g di semi di lino
- 20 g di semi di sesamo
- 200 g di cereali in fiocchi (a scelta)
- 50 g di uvetta
- 30 g di cocco essiccato
- 50 g di albicocche secche
Cucina economica, 19 giugno 2025 – Ricetta muesli fatto in casa di Csaba – Procedimento
Per iniziare, prendete una teglia e distribuite uniformemente i semi: girasole, zucca, lino e sesamo. Posizionateli nel forno preriscaldato a 180° e lasciateli tostare per circa 2-3 minuti, prestando attenzione a non farli bruciare. Una volta tostati, estraeteli dal forno e lasciateli raffreddare completamente.
Nel frattempo, dedicatevi alla preparazione della frutta secca: tagliate le albicocche secche in piccoli dadini o striscioline, e procedete allo stesso modo con il cocco essiccato.
In una pirofila capiente, unite i semi ormai freddi, i cereali in fiocchi, l’uvetta, il cocco e le albicocche tagliate. Mescolate con cura tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo. Una volta pronto, conservate il muesli in un barattolo ermetico, riponendolo in credenza per mantenerne freschezza e croccantezza.
Se desiderate uno yogurt più cremoso, Csaba suggerisce di combinare lo yogurt bianco con dello yogurt greco al naturale, per un risultato ancora più goloso.
Cucina economica, 19 giugno 2025 – Ricetta muesli fatto in casa di Csaba – Consigli e Varianti per la ricetta
Ci sono molte varianti che potete apportare a questa ricetta di muesli per adattarla ai vostri gusti personali. Per esempio, potete sostituire i semi con quelli che preferite, come i semi di chia o di papavero. Inoltre, potete aggiungere frutta secca a piacere, come noci, mandorle o nocciole per un tocco croccante in più. Se amate i sapori più dolci, provate ad includere un po’ di miele o sciroppo d’agave per dolcificare ulteriormente il vostro muesli. In alternativa, per un muesli a tema autunnale, includete pezzi di mela secca, cannella e noci pecan. Sperimentate e trovate la combinazione che più vi piace!
