Se stai cercando un dolce delizioso e semplice da preparare, la crostata di mele è la scelta perfetta! Perfetta per una colazione golosa o come dolce autunnale, questa ricetta evoca profumi e sapori che ci riportano alla tradizione, quella della ricetta della nonna. Con una base di frolla burrosa e le mele aromatizzate alla cannella, questo dolce non solo è buonissimo, ma anche leggero e veloce da realizzare. In pochi semplici passi, potrai gustare una crostata senza crema che conquisterà tutti!
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| Tempo di Preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di Cottura | 40 minuti |
| Tempo Totale | 1 ora |
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro freddo
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 5-6 mele (preferibilmente Golden)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Succo di limone q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Inizia preparando la frolla: in una ciotola, unisci la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero, l’uovo e un pizzico di sale. Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma una palla con la frolla, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, sbuccia le mele, tagliale a fettine e irrorale con succo di limone e cannella per evitare che anneriscano.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi la frolla su una teglia rivestita di carta da forno, creando un bordo alto quanto basta per contenere le mele.
- Distribuisci uniformemente le mele sulla base di frolla.
- Cuoci in forno per circa 30-40 minuti o fino a quando la frolla non risulta dorata.
- Lascia raffreddare prima di servire. La tua crostata di mele è pronta per essere gustata, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia!
Benefici della Ricetta
La crostata di mele è un dolce vantaggioso dal punto di vista nutrizionale. Grazie all’uso delle mele, questo dessert offre un’ottima fonte di vitamine e fibre. Inoltre, puoi prepararla con meno zucchero se desideri una versione più leggera, ideale per chi segue una dieta sana.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci parte del burro con yogurt greco per una frolla più leggera.
- Versione veloce: Utilizza la pasta frolla già pronta per velocizzare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tostate o mandorle tritate per un tocco croccante e raffinato.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per una crostata di mele?
Risposta: Gli ingredienti principali per una crostata di mele includono farina, burro, zucchero, uova, mele e cannella. Questi elementi insieme creano un dolce irresistibile.
Domanda: Come si conserva la crostata di mele?
Risposta: È consigliabile conservare la crostata di mele in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni. Puoi anche refrigerarla per prolungarne la freschezza.
Domanda: È possibile fare la crostata di mele senza burro?
Risposta: Sì, puoi sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegetale per una versione vegana della crostata.
Se sei amante dei dolci fatti in casa, prova la nostra ricetta facile per crostata di mele con frolla dorata. Non dimenticare di condividere le tue creazioni e raccontarci come è andata!
