Se ami i dolci semplici e genuini, la crostata di marmellata e mandorle è la scelta perfetta per te! Questa ricetta tradizionale unisce la friabilità della frolla con il sapore intenso della marmellata e la croccantezza delle mandorle. Facile da preparare e ideale per una colazione golosa o un dessert, questa crostata è perfetta anche se hai poco tempo a disposizione. Con pochi ingredienti e un tempo di preparazione veloce, potrai deliziare tutta la famiglia in pochi passaggi! Scopriamo insieme come preparare la crostata di marmellata e mandorle, un dolce che conquisterà tutti.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 | 30 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina
- 125 g di burro freddo
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 250 g di marmellata (a scelta)
- 70 g di mandorle tritate
Preparazione
- Inizia preparando la frolla: in una ciotola, unisci la farina, il burro a pezzi, lo zucchero, l’uovo e il lievito. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi la frolla su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
- Rivesti una teglia da crostata con la frolla, lasciando un bordo abbondante.
- Versa la marmellata sulla base di frolla, distribuendola uniformemente.
- Cospargi le mandorle tritate sopra la marmellata.
- Con l’impasto rimanente, crea delle strisce da posizionare sopra la crostata a forma di griglia.
- Inforna per circa 30 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
La crostata di marmellata e mandorle è un dolce che offre numerosi benefici. Grazie all’utilizzo di ingredienti semplici e genuini, è un’ottima scelta per chi cerca un dessert sano e gustoso. Le mandorle apportano nutrienti essenziali e possono aiutare a mantenere un’alimentazione bilanciata. È perfetta per chi cerca un dolce per la colazione o un dessert da servire in occasioni speciali.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con olio di oliva e utilizza marmellata senza zuccheri aggiunti.
- Versione veloce: Usa una base di pasta frolla già pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella nell’impasto o utilizza mandorle tostate.
FAQ
Quali ingredienti servono per la crostata di marmellata e mandorle?
Per preparare la crostata di marmellata e mandorle servono farina, burro, zucchero, un uovo, lievito, marmellata e mandorle tritate.
Quanto tempo si conserva la crostata fatta in casa?
La crostata fatta in casa si conserva bene in un contenitore ermetico per circa 3-4 giorni, mantenendo la sua freschezza.
È possibile usare altre marmellate per la crostata?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di marmellata a tuo piacimento, come quella di albicocche, fragole o arance, per dare un tocco personale alla tua crostata.
Come rendere la crostata più croccante?
Per rendere la crostata più croccante, puoi aumentare leggermente il tempo di cottura o aggiungere un po’ di farina di mandorle nell’impasto.
Posso preparare la crostata in anticipo?
Certo! Puoi preparare la crostata in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla.
Non perdere l’occasione di provare questa deliziosa crostata fatta in casa! Condividi la ricetta e fai conoscere ai tuoi amici questo dolce semplice e prelibato! Se ti è piaciuta, lascia un commento e raccontaci come è venuta la tua crostata!
