Se hai poco tempo ma desideri un dolce sano e gustoso, il ciambellone all’orzo solubile è la scelta che fa per te! Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per la colazione o merenda, e i suoi ingredienti leggeri ti faranno sentire soddisfatto senza appesantirti. Con solo 15 grammi di zucchero di canna e l’uso di orzo solubile, questo dolce è anche una golosa alternativa ai classici dolci, con un apporto calorico contenuto e un tempo di preparazione di soli 10 minuti.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 6 | 30 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina
- 100 g di fecola di patate
- 100 g di orzo solubile
- 3 uova
- 150 g di zucchero di canna
- 180 ml di latte
- 100 g di burro, fuso
- 1 bustina di lievito in polvere
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Gocce di cioccolato a piacere
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il latte e il burro fuso, mescolando bene.
- Incorpora le polveri: farina, fecola di patate, orzo solubile e lievito in polvere.
- Aggiungi la scorza di limone e le gocce di cioccolato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, oppure fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare.
Benefici della Ricetta
Il ciambellone all’orzo solubile è ideale per chi cerca un dolce leggero e sano, grazie alla presenza di ingredienti come l’orzo, che è ricco di fibre e povero di grassi. È perfetto per colazioni energetiche o merende pomeridiane, ed è una soluzione ottimale per chi desidera evitare sprechi in cucina utilizzando ingredienti avanzati.
Varianti e Consigli
- Versione light: Usa yogurt greco al posto del burro e riduci la quantità di zucchero.
- Versione veloce: Sostituisci il latte con acqua frizzante per un impasto più leggero e voluminoso.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o cocco grattugiato per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Quali sono le varianti del ciambellone all’orzo?
Risposta: Esistono molte varianti, tra cui ciambelloni arricchiti con frutta secca o spezie come cannella e vaniglia, che possono dare un sapore unico.
Domanda: Come conservare il ciambellone all’orzo?
Risposta: Puoi conservare il ciambellone in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni, oppure in frigorifero per una settimana.
Domanda: Posso sostituire l’orzo solubile in questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi utilizzare farina di mandorle o farina integrale, ma considera che il risultato finale cambierà in consistenza e sapore.
Conclusione
Prova a preparare questa ricetta di ciambellone all’orzo solubile e scopri quanto può essere semplice e gustoso mangiare sano! Non dimenticare di lasciare un commento per farci sapere come è andata. Buon appetito!
