Se sei alla ricerca di un dolce semplice e genuino che possa deliziare la tua colazione, il ciambellone all’olio è la scelta perfetta! Questo ciambellone morbido e leggero, preparato senza burro, è ideale per chi ha intolleranze ai latticini o per chi desidera gustare una colazione sana e veloce. Con pochi ingredienti come farina, zucchero, olio, limone e uova, potrai creare un dessert che non solo è delizioso ma anche ricco di sapore. Scopriamo insieme come fare il ciambellone all’olio della nonna, una ricetta che porta con sé tradizione e semplicità!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina
- 200 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 3 uova
- 1 limone (succo e scorza grattugiata)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora il succo e la scorza di limone, continuando a mescolare.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambellone precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il ciambellone per qualche minuto prima di sformarlo.
Benefici della Ricetta
Il ciambellone all’olio è non solo un dolce delizioso ma anche una ricetta genuina adatta a chi ha intolleranze ai latticini. È leggero e perfetto per una colazione dolce che può essere personalizzata con varianti come cioccolato, frutta secca o marmellata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci parte dello zucchero con dolcificanti naturali per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Utilizza un mixer per amalgamare rapidamente gli ingredienti.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o noci tritate per un tocco in più.
- Ciambellone senza glutine: Prova a sostituire la farina normale con una miscela di farine senza glutine.
FAQ
Qual è il segreto per un ciambellone soffice?
Il segreto per un ciambellone morbido è montare bene le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa e leggera. Inoltre, assicurati di non cuocerlo troppo a lungo.
Si può preparare il ciambellone senza burro?
Certo! Questa ricetta utilizza olio invece del burro, rendendo il dolce più leggero e adatto a chi ha intolleranze ai latticini.
Come conservare il ciambellone all’olio?
Per mantenere il ciambellone fresco, conservalo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Può anche essere congelato per un consumo futuro.
Quali varianti posso fare del ciambellone della nonna?
Puoi aggiungere diversi ingredienti come cacao in polvere per un ciambellone al cioccolato, o frutta secca per una variante ricca in nutrienti.
È possibile fare un ciambellone senza glutine?
Sì, utilizzando una farina senza glutine specifica puoi realizzare un delizioso ciambellone che soddisfa le esigenze di chi ha intolleranze.
Preparare questo ciambellone all’olio è semplice e veloce! Provalo oggi stesso e scopri il piacere di una colazione sana e gustosa. Se ti è piaciuta questa ricetta, condividila con amici e familiari e visita il nostro sito per altre interessanti ricette!
