Se stai cercando un dolce semplice e veloce da preparare, le ciambelline soffici al forno sono la scelta perfetta! Queste deliziose merendine fatte in casa sono ideali per la colazione o come snack pomeridiano. Con la loro consistenza leggera e il sapore avvolgente, ti conquisteranno sin dal primo morso. Inoltre, puoi prepararle in meno di un’ora, senza sensi di colpa grazie alle calorie contenute. Scopriamo come realizzare queste prelibatezze!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 4 | 15 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 250 g di Farina 00
- 150 g di Farina di manitoba
- 10 g di Lievito di birra
- 100 g di Burro
- 100 g di Zucchero a velo
- 1 uovo
- 200 ml di latte
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia sciogliendo il burro in un pentolino a fuoco basso e lascialo raffreddare.
- In una ciotola capiente, mescola le farine con il lievito di birra, lo zucchero a velo e il sale.
- Aggiungi il latte tiepido e l’uovo a tempo debito, mescolando fino ad ottenere un impasto morbido.
- Incorpora il burro fuso e lavora l’impasto fino a renderlo elastico.
- Lascia lievitare l’impasto coperto in un luogo caldo per circa 30 minuti.
- Una volta lievitato, preleva delle piccole porzioni di impasto e forma delle ciambelline.
- Posizionale su una teglia rivestita di carta forno e lasciatele riposare per 10 minuti.
- Cottura: inforna a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura.
- Fai raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire!
Benefici della Ricetta
Queste ciambelline soffici al forno sono un’ottima alternativa alle merendine industriali. Grazie all’uso di ingredienti freschi e genuini, sono ideali per chi cerca un dolce per colazione leggero e sano. Perfette anche per chi segue una dieta moderata, poiché puoi controllare il contenuto di zuccheri e grassi.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco e usa dolcificanti naturali.
- Versione veloce: Usa farina già lievitata per ridurre i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca per un tocco in più.
FAQ
Come si conservano le ciambelline al forno?
Le ciambelline si conservano bene in un contenitore ermetico per 2-3 giorni, mantenendo la loro morbidezza. Puoi anche congelarle per prolungarne la freschezza.
Qual è il segreto per ciambelline soffici?
Il segreto per ottenere ciambelline soffici è utilizzare una buona quantità di lievito di birra e assicurarti che l’impasto lieviti correttamente.
Posso utilizzare altri ingredienti per farcire le ciambelline?
Sì, puoi farcire le ciambelline con marmellata, crema pasticcera o Nutella per un dolce ancora più goloso!
Non perdere l’occasione di provare queste ciambelline soffici al forno! Condividi la tua esperienza e le tue varianti nei commenti qui sotto. Buon appetito!
