Se hai voglia di coccolarti con un dolce autunnale, le ciambelline morbidissime alla zucca e cioccolato sono quello che fa per te! Questa ricetta è perfetta per chi desidera un dessert semplice, leggero e nutriente. Con pochi ingredienti e un tempo di preparazione veloce, potrai gustare delle deliziose ciambelle vegane che conquisteranno il palato di tutti. Scopri come portare in tavola queste prelibatezze, ideali per ogni occasione!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 persone |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 40 minuti |
Ingredienti
- 300 g di purè di zucca
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero di canna
- 50 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
- Latte vegetale q.b. (se necessario)
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Prepara una teglia per ciambelle rivestendola con carta da forno.
- In una ciotola grande, unisci il purè di zucca, l’olio di semi e lo zucchero di canna, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di zucca, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Infine, incorpora le gocce di cioccolato fondente nel composto, per un tocco goloso!
- Versa il composto nella teglia e inforna per circa 25 minuti, o fino a quando le ciambelline risulteranno dorate e cotte al centro.
- Una volta pronte, lasciale raffreddare su una gratella e, se vuoi, aggiungi un topping al cioccolato fuso per un effetto ancora più goloso.
Benefici della Ricetta
Queste ciambelline sono non solo deliziose, ma anche sane! Grazie alla presenza della zucca, sono ricche di vitamine e fibre, perfette per una dolce merenda autunnale. Inoltre, essendo vegane, si adattano a diverse esigenze alimentari. Sono leggeri e facili da preparare, rendendoli ideali per chi ha poco tempo ma vuole sempre mangiare qualcosa di buono e sano.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire parte dello zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai fretta, prova a utilizzare un mix di farine già pronte per dolci. Ridurrà il tempo di preparazione!
- Versione gourmet: Prova a sostituire le gocce di cioccolato con cioccolato bianco o nocciole tritate per un sapore unico!
FAQ
Domanda: Qual è il segreto per ottenere ciambelline soffici?
Risposta: Per ottenere ciambelline morbidissime, assicurati di non mescolare troppo il composto e di non cuocerle oltre il tempo indicato.
Domanda: Posso sostituire gli ingredienti nella ricetta delle ciambelline?
Risposta: Certamente! Puoi utilizzare farine alternative o sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali, adattando così la ricetta alle tue esigenze.
Domanda: Quanto tempo si possono conservare le ciambelline alla zucca?
Risposta: Le ciambelline alla zucca si possono conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Se desideri mantenerle fresche più a lungo, puoi congelarle.
Non perdere l’occasione di provare queste deliziose ciambelline morbidissime alla zucca e cioccolato! Condividi la tua esperienza e lascia un commento qui sotto!
