Se stai cercando un modo per rendere le tue colazioni più dolci e speciali, la ricetta delle ciambelle fritte è ciò che fa per te! Facili e veloci da preparare, queste ciambelle gonfie e soffici conquisteranno il tuo palato e quello dei tuoi cari. Perfecte per iniziare la giornata con energia, sono leggere e deliziose. In meno di un’ora puoi gustare queste bontà, pronte a deliziare ogni morso! Inoltre, questa ricetta ti porterà direttamente nella cucina di mio zio pasticcere, che ha sempre avuto un segreto per una colazione perfetta.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 4 persone | 5-7 minuti per ogni ciambella | 30-40 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farine
- 125 ml di latte
- 80 g di zucchero
- 10 g di lievito
- 50 ml di olio di semi
- Buccia grattugiata di un limone
- Olio per friggere q.b.
Preparazione
- Inizia mescolando le farine con lo zucchero e il lievito in una ciotola grande.
- Aggiungi il latte tiepido e l’olio di semi, quindi mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora la buccia di limone grattugiata per dare un tocco fresco e aromatico.
- Lascia lievitare l’impasto per 15-20 minuti, coperto da un canovaccio.
- Scalda l’olio in una padella profonda a fuoco medio.
- Prendi piccole porzioni di impasto e forma le ciambelle, praticando un foro al centro.
- Friggi le ciambelle per circa 5-7 minuti, girandole fino a doratura.
- Scola su carta assorbente e spolvera con zucchero a piacere prima di servire.
Benefici della Ricetta
Queste ciambelle fritte sono perfette per chi cerca un dolce per colazione che sia anche un valido comfort food. Grazie alla loro leggerezza e al sapore avvolgente, possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata, e non solo al mattino. Inoltre, possono adattarsi a diverse occasioni, dal brunch con amici a una merenda golosa.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci l’olio di semi con olio di cocco e utilizza zucchero di canna per una versione più sana.
- Versione veloce: Puoi usare un mix per dolci già pronto per risparmiare tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un ripieno di crema pasticcera o marmellata per rendere le ciambelle ancora più irresistibili.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per le ciambelle?
Risposta: Gli ingredienti principali per le ciambelle sono farine, latte, zucchero, lievito, olio di semi e buccia di limone.
Domanda: Quanto tempo bisogna far lievitare le ciambelle?
Risposta: L’impasto deve lievitare per circa 15-20 minuti, fino a raddoppiare di volume.
Domanda: Come si friggono correttamente le ciambelle?
Risposta: Scalda l’olio a fuoco medio e friggi le ciambelle fino a doratura, circa 5-7 minuti per lato.
Domanda: Posso usare un altro tipo di farina per le ciambelle?
Risposta: Sì, puoi utilizzare farine integrali o senza glutine a seconda delle tue esigenze dietetiche.
Domanda: Quanto olio è necessario per friggere le ciambelle?
Risposta: È consigliato utilizzare una quantità sufficiente per coprire almeno metà delle ciambelle durante la frittura.
Ora che conosci tutti i segreti per preparare delle ciambelle gonfie e soffici, non ti resta che metterti all’opera e deliziare i tuoi cari! Prova questa ricetta facile e non dimenticare di condividere le tue impressioni e varianti nei commenti!
