Se sei alla ricerca di un dolce estivo che possa conquistare tutti, la ciambella al cioccolato e cocco è proprio quello che fa per te! Facile e veloce da preparare, questa ricetta ti permetterà di offrire un dessert soffice e goloso, perfetto per ogni occasione. Con pochi ingredienti e solo 30 minuti di cottura, potrai deliziare i tuoi ospiti con una torta che combina il sapore intenso del cioccolato al latte con la freschezza dello yogurt al cocco. Scopriamo insieme come fare una ciambella alta e soffice al cioccolato!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 200 g di yogurt al cocco
- 50 g di cacao amaro
- 16 g di lievito per dolci
- 50 g di cocco rapè
- 150 g di cioccolato al latte (per guarnire)
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e lo yogurt al cocco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia la farina, il cacao e il lievito insieme e incorporali gradualmente al composto, mescolando delicatamente.
- Infine, aggiungi il cocco rapè e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la ciambella è pronta!
- Lascia raffreddare, quindi guarnisci con cioccolato al latte fuso e, se desideri, un po’ di cocco rapè per decorare.
Benefici della Ricetta
Questa ciambella al cioccolato è perfetta per chi cerca un dolce leggero ma ricco di sapore. Grazie all’uso dello yogurt al cocco, il dolce risulta umido ma non pesante, rendendolo adatto anche a chi segue una dieta bilanciata. Inoltre, è un dessert ideale per le occasioni conviviali, grazie alla sua presentazione accattivante e al gusto invitante.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale e usare yogurt greco al posto dello yogurt al cocco per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa un mix per dolci già pronto per accorciare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan tritate o nocciole per un tocco croccante e una consistenza diversa.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per una ciambella soffice?
Risposta: Gli ingredienti fondamentali per una ciambella soffice sono farina 00, uova, zucchero, olio, lievito per dolci e in questo caso yogurt al cocco e cacao per un sapore deciso.
Domanda: Come si conserva la ciambella al cioccolato?
Risposta: La ciambella al cioccolato si conserva perfettamente a temperatura ambiente, coperta da pellicola trasparente, per 3-4 giorni. Per una maggiore freschezza, puoi anche conservarla in frigorifero.
Domanda: Quanto tempo si cuoce la ciambella in forno?
Risposta: In media, una ciambella soffice cuoce in 30-40 minuti a 180°C. È importante controllarla frequentemente per evitare che si secchi.
Non perdere l’opportunità di provare questa squisita ricetta di ciambella al cioccolato e cocco! Condividi con i tuoi amici e sorprendi tutti con il tuo talento culinario. Buon appetito!
