Se stai cercando un piatto di pesce da preparare in poco tempo ma ricco di sapore, i calamari gratinati sono la scelta perfetta! Questa ricetta non solo è leggera e sana, ma si prepara in meno di 30 minuti. Con ingredienti freschi come mollica di pane, succo di limone, olio, basilico e prezzemolo, i calamari gratinati al forno conquistano il palato di tutti. Scopri come fare i calamari gratinati in pochi minuti e trasforma una cena veloce in un momento gourmet!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 500g di calamari freschi
- 100g di mollica di pane
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Succo di 1 limone
- Un mazzetto di basilico fresco
- Un mazzetto di prezzemolo fresco
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Pulisci i calamari, rimuovendo gli interni e sciacquandoli sotto acqua corrente.
- In una ciotola, mescola la mollica di pane con l’olio d’oliva, il succo di limone, il basilico e il prezzemolo tritati.
- Condite con sale e pepe a piacere, poi farcisci i calamari con il composto di mollica di pane. Assicurati che siano ben ripieni.
- Disponi i calamari su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per circa 20 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Sforna e servi caldi, guarnendo con qualche foglia di basilico fresco.
Benefici della Ricetta
I calamari gratinati al forno sono non solo deliziosi ma anche leggeri, rendendoli ideali per chi segue una dieta sana. Grazie alla cottura al forno, questa ricetta è perfetta per chi desidera gustare un piatto di pesce senza il fritto. Inoltre, è un’ottima opzione per una cena veloce, ideale da condividere con amici e familiari.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire la mollica di pane con farina di mandorle per una panatura gluten free.
- Versione veloce: Utilizza calamari già puliti per abbreviare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi formaggio grattugiato per un tocco extra di sapore.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per preparare calamari gratinati?
Risposta: Per preparare calamari gratinati avrai bisogno di calamari, mollica di pane, olio d’oliva, succo di limone, basilico e prezzemolo. Questi ingredienti rendono la ricetta gustosa e leggera.
Domanda: Come si cucinano i calamari senza friggerli?
Risposta: I calamari possono essere cotti al forno, come nella ricetta dei calamari gratinati. Questo metodo permette di ottenere un piatto croccante senza l’aggiunta di olio per friggere.
Domanda: Qual è il tempo di cottura per i calamari gratinati in forno?
Risposta: I calamari gratinati cuociono in genere per circa 20 minuti a 200°C, fino a quando non risultano dorati e croccanti.
Domanda: Posso usare altri ingredienti per la panatura dei calamari?
Risposta: Assolutamente! Puoi variare la panatura utilizzando farine alternative come quella di mais o aggiungendo spezie per conferire un sapore diverso ai calamari gratinati.
Sperimenta con questa ricetta e non dimenticare di condividere le tue creazioni! I calamari gratinati al forno sono una delizia che conquisterà tutti. Prova subito e scopri quanto possa essere semplice e gustoso mangiare sano!
