Se stai cercando un dessert al cucchiaio che sia sano, gustoso e facile da preparare, questo budino di mele è la soluzione ideale! Perfetto per chi ha poco tempo a disposizione, questo dolce con frutta non richiede cottura e può essere preparato in meno di 30 minuti. Con poche calorie e una consistenza leggera, il nostro budino sarà un successo sia tra i bambini che tra gli adulti. Iniziamo!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 0 minuti | 10 minuti + 2 ore di riposo |
Ingredienti
- 3 mele medie (meglio se Granny Smith o Golden)
- 500 ml di succo di mela naturale
- 6 g di gelatina in fogli
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiai di zucchero (opzionale)
Preparazione
- Inizia a lavare e sbucciare le mele. Tagliale a cubetti e mettile da parte.
- In una casseruola, scalda il succo di mela e aggiungi le mele a cubetti. Cuoci per circa 5 minuti, fino a quando le mele saranno morbide.
- Nel frattempo, metti in ammollo la gelatina in acqua fredda per circa 5 minuti.
- Quando le mele sono pronte, aggiungi la gelatina strizzata e mescola fino a completo scioglimento.
- Aggiungi la cannella e lo zucchero, se desiderato, e mescola bene.
- Versa il composto in coppette individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
- Copri le coppette con della pellicola trasparente e mettile in frigorifero per 2 ore prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questo budino di mele è un’ottima scelta per chi cerca un dessert leggero e salutare. Le mele sono ricche di fibre e vitamine, mentre la gelatina fornisce una consistenza piacevole senza aggiungere calorie superflue. È un dolce ideale da offrire ai bambini, poiché è semplice da preparare e non contiene ingredienti dannosi.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci ulteriormente le calorie utilizzando succo di mela senza zuccheri aggiunti e omettendo lo zucchero.
- Versione veloce: Usa delle composte di mele già pronte per abbreviare il tempo di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o un tocco di crema di cocco per un sapore extra e una bella presentazione.
Domande Correlate
Domanda: Quali mele sono migliori per fare il budino?
Risposta: Le mele Granny Smith o Golden sono ideali per il budino grazie alla loro dolcezza equilibrata e alla consistenza. Hanno una buona tenuta anche dopo la cottura.
Domanda: Come si prepara un dessert al cucchiaio con la gelatina?
Risposta: Per preparare un dessert al cucchiaio con gelatina, è importante sciogliere la gelatina in un liquido caldo (come succo o latte) e poi lasciarla raffreddare in frigorifero fino a quando non si addensa.
Domanda: Quanto tempo deve riposare il budino in frigorifero?
Risposta: Il budino deve riposare in frigorifero per almeno 2 ore affinché possa solidificarsi correttamente e ottenere una consistenza cremosa.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta facile e sana! Condividi il tuo risultato e fai sapere quanto ti è piaciuto il nostro budino di mele. Buon dessert!
