Se hai poco tempo ma desideri concederti una dolce merenda leggera, questa ricetta per un budino dietetico è ciò che fa per te! Con meno di 100 kcal per porzione, potrai gustare un dessert sano e appagante, perfetto per la colazione o una merenda pomeridiana. La preparazione richiede solo pochi minuti, rendendolo ideale anche per chi vive intense giornate. Scopriamo insieme come realizzarlo!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 2 | 5 minuti | 15 minuti + raffreddamento |
Ingredienti
- 200 ml di acqua
- 2 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di cacao amaro
Preparazione
- In una casseruola, unisci l’acqua e lo zucchero. Porta a ebollizione.
- In una ciotola a parte, mescola la farina e il cacao amaro fino a ottenere un composto omogeneo.
- Quando l’acqua inizia a bollire, aggiungi gradualmente il mix di farina e cacao, mescolando continuamente per evitare grumi.
- Continua a cuocere per circa 5 minuti, fino a quando il composto non si addensa.
- Versa il budino in coppette monoporzione e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
Benefici della Ricetta
Questo budino è ideale per chi segue una dieta leggera e desidera un dolce sano da gustare ogni giorno. Con ingredienti semplici e naturali, puoi essere certo di avere un dessert che non compromette la tua alimentazione. Inoltre, è perfetto anche per chi è intollerante al lattosio, poiché non contiene ingredienti caseari.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se sei di fretta, puoi preparare il budino nel microonde, cuocendolo per 3-4 minuti a bassa potenza.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di vaniglia o cannella per un tocco aromatico in più.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per fare un budino leggero?
Risposta: Per preparare un budino leggero, hai bisogno di acqua, zucchero, farina e cacao amaro. Questi ingredienti base ti permetteranno di ottenere un dessert sano e gustoso.
Domanda: Quanto tempo deve raffreddare il budino in frigorifero?
Risposta: È consigliabile lasciar raffreddare il budino in frigorifero per almeno 2 ore, affinchè si solidifichi correttamente e raggiunga la giusta consistenza.
Domanda: Posso sostituire lo zucchero nella ricetta del budino?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’acero, se desideri una versione ancora più sana del tuo dolce.
Domanda: Come posso rendere il mio budino senza lattosio?
Risposta: Questa ricetta è già senza lattosio, poiché utilizza solo acqua e ingredienti vegetali, rendendola perfetta per chi ha intolleranze.
Domanda: Esistono varianti del budino senza cacao?
Risposta: Assolutamente! Puoi preparare un budino alla vaniglia o aromatizzarlo con frutta fresca o composta, creando varianti deliziose.
Non aspetta oltre, prova questa facile ricetta di budino dietetico e scopri un modo sano e gustoso di concederti un dolce! Condividi la tua esperienza nei commenti e facci sapere le tue varianti preferite!
