Se sei alla ricerca di un dolce irresistibile che unisca la morbidezza dei brownie e la croccantezza dei cookie, sei nel posto giusto! La ricetta che ti propongo oggi è perfetta per una merenda golosa, da condividere con amici o da gustare in solitudine. In soli 30 minuti di preparazione e 20 di cottura, potrai deliziare il tuo palato con dei brownie cookie che combinano cioccolato fondente, burro e gocce di cioccolato in un’esplosione di sapore. E non preoccuparti delle calorie: stiamo parlando di un dolce che, sebbene sia goloso, può essere anche equilibrato, facendo sì che ogni morso sia una gioia senza sensi di colpa!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 4-6 | 20 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di farina 00
- 100 g di gocce di cioccolato
Preparazione
- Inizia sciogliendo il cioccolato fondente e il burro in un pentolino a fuoco lento, mescolando frequentemente.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il composto di cioccolato fuso alle uova e mescola bene.
- Setaccia la farina 00 e incorporala al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e amalgama tutto con una spatola.
- Versa l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a quadrati e servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è un’ottima scelta per chi cerca un dolce da condividere nei momenti speciali. Grazie all’utilizzo di cioccolato fondente, questo dessert offre anche un apporto di antiossidanti. Inoltre, la combinazione di burro e gocce di cioccolato rende ogni morso una vera delizia. Perfetto per una merenda irresistibile o come dessert dopo cena!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco e riduci lo zucchero per un’opzione più leggera.
- Versione veloce: Utilizza gocce di cioccolato fondente pronte all’uso per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o nocciole tritate per un tocco croccante in più.
FAQ
Domanda: Qual è la differenza tra brownie e cookie?
Risposta: I brownie sono generalmente più umidi e densi, mentre i cookie tendono ad essere più croccanti e leggeri. Questa ricetta combina entrambi i mondi!
Domanda: Come si conservano i brownie cookie?
Risposta: I tuoi brownie cookie possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 3 giorni. Se desideri mantenerli freschi più a lungo, puoi anche congelarli.
Domanda: Posso usare cioccolato al latte invece del cioccolato fondente?
Risposta: Certo! Puoi sostituire il cioccolato fondente con cioccolato al latte per un sapore più dolce.
Non perdere l’occasione di provare questa squisita ricetta di brownie cookie! Ideale per soddisfare la tua voglia di dolci, è perfetta per ogni occasione. Provala e facci sapere cosa ne pensi!
